JR藤枝駅から徒歩約5分の好立地に位置する「神田寿司」は、熟練の職人が握る本格的な寿司と、旬の素材を活かした豊富な一品料理が楽しめる寿司店です。駅からのアクセスも良く、店舗横には4台分の駐車場も完備されており、電車でも車でも気軽に立ち寄ることができます。地域住民はもちろん、遠方からの来訪者にも長く愛されてきたこの店は、質の高い料理と細やかなサービスで、幅広い年代のお客様に支持されています。
「神田寿司」の最大の魅力は、寿司職人自らが毎朝市場で目利きし仕入れる、新鮮で上質な旬の魚介です。特に、駿河湾で水揚げされる魚介をふんだんに使用しており、その日一番美味しいとされるネタを堪能できます。伝統的な江戸前寿司の技法を大切にしつつも、現代のニーズに合わせた工夫も凝らされており、一貫一貫丁寧に握られた寿司は、口の中でとろけるような至福の味わいを届けます。ネタの鮮度と職人の技が織りなす格別の味わいは、特別な日の食事にも、普段使いにも最適です。
メニューは、定番の握り寿司から、季節限定の創作寿司、新鮮な海鮮を贅沢に乗せた丼もの、そしてお酒と共に楽しめる一品料理まで、多岐にわたります。握り寿司では、「並にぎり」が1,430円、「上にぎり」が2,035円、「特上にぎり」が2,640円、そして厳選されたネタを盛り合わせた「極みにぎり」は3,850円で提供されています。単品での注文も可能で、お好みのネタを好きなだけ味わえるのも魅力です。丼ものとしては、ウニ、イクラ、サーモン、カニなどが贅沢に盛り付けられた「北海丼」が3,850円、程よく脂の乗った南まぐろのとろが絶品の「ねぎとろ丼」は1,760円から、伝統的な「鉄火丼」も1,650円から楽しめます。一品料理では、甘辛い味付けが日本酒と相性抜群の「ぶりかま煮」が1,100円から提供されており、食欲をそそる香りと深い味わいが好評です。ランチタイムの平均予算は1,100円から1,500円程度、ディナータイムは4,000円から5,000円程度で、質の高い寿司と料理をお腹いっぱい楽しむことができるでしょう。
店内の座席は総席数86席と広々としており、様々なシーンに対応可能です。特に、18名から最大48名まで収容可能な大小の座敷個室が完備されているため、家族での会食や、ビジネスでの接待、歓送迎会、法事、慶事といったまとまった人数での宴会にも利用しやすいのが特徴です。プライベートな空間で、周りを気にせずゆったりと食事や会話を楽しむことができます。店内は分煙されており、1階は喫煙席、2階は禁煙席に分かれていますが、昼の部（11:30～15:00）は全席禁煙となっており、お子様連れのお客様や煙草が苦手な方も安心して利用できる配慮がなされています。
「神田寿司」では、お客様が安心して食事を楽しめるよう、衛生管理も徹底されています。また、店内での食事だけでなく、全てのメニューで出前やテイクアウトにも対応しており、自宅や職場でも「神田寿司」の味を楽しむことができます。特にテイクアウトでは、「上にぎり」が1,998円、「特上にぎり」が2,592円、そして「極みにぎり」なども提供されており、幅広いニーズに応えます。子供連れのお客様も歓迎されており、家族みんなで美味しい寿司を囲むことができます。
営業時間は、月曜日から土曜日の昼の部が11:30から14:00まで、夜の部が17:00から23:30まで（最終入店23:00、ドリンクラストオーダー23:00）です。日曜・祝日は11:30から22:30まで（最終入店22:00、ドリンクラストオーダー22:00）営業しています。定休日は毎週火曜日と第3月曜日ですが、祝日の場合は営業時間が変更になることもあるため、来店前に確認することをおすすめします。支払い方法も充実しており、VISA、Master、JCB、American Expressなどの主要なクレジットカードに加え、PayPay、楽天ペイ、au PAYといったQRコード決済、さらには交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、iD、QUICPayなどの電子マネーも利用可能です。様々な支払い方法に対応しているため、利便性も高く、気軽に利用できるでしょう。
