静岡県浜松市中央区高塚町に店を構える「美味しい和食と鉄板焼き はっ葉°」は、和食と鉄板焼きを軸に、安心安全な素材と味にこだわった料理を提供する飲食店です。JR東海道本線高塚駅から徒歩約8分から10分の距離に位置し、アクセスしやすい立地が魅力の一つです。車での来店も便利で、国道一号線倉松交差点（または小沢渡交差点）から北へ3分進み、突き当りを左折してすぐ左手に店舗が見えます。広々とした専用駐車場を20台分完備しているため、車での訪問も安心です。
同店は2000年に開店し、地元の人々に愛され続けて25周年を迎える老舗です。料理へのこだわりは深く、地元で精米されたお米をはじめ、京都の西京味噌、信州田舎味噌、八丁味噌といった厳選された味噌、赤穂の天塩、静岡のヤマシラタマ醤油を使用しています。また、豆腐は豆乳から店内で手作りされており、鮮魚は地元の舞阪や清水の河岸の市から毎日仕入れるなど、食材の品質と鮮度には徹底したこだわりを持っています。
店内は和風の落ち着いた雰囲気が広がり、ゆったりとくつろげる空間が提供されています。総席数は100席あり、多様なシーンに対応可能です。プライベートな時間を過ごしたい方には、掘りごたつ式の個室が5部屋用意されており、4名から6名で利用できるため、カップルや家族連れにも最適です。さらに、半地下の掘りごたつ式個室は最大40名まで収容可能で、大規模な宴会にも対応できる広々とした空間が魅力です。食事をしながら会話を楽しめるカウンター席も8席設けられています。
メニューは40種類以上と豊富で、和食と鉄板焼きを中心に、定食から単品料理、さらにはお子様向けメニューまで幅広いラインナップが揃っています。ランチタイムは特に人気で、海鮮みぞれ丼やかつタルタル、大海老天丼、ニコタマソースカツ丼など、ボリューム満点ながらも手頃な価格帯のメニューが提供されています。すべての定食や丼物には、汁椀、自家製豆腐（夜は提供なし）、香の物が付いており、ご飯のおかわりや丼物の大盛りが無料というサービスも行われています。ランチの予算は概ね1,000円から1,500円程度で、お腹いっぱい食事が楽しめます。
ディナータイムには、唐揚げや豚の焼肉重、旨口キャベツといった一品料理の他、旬の食材を活かした料理が豊富に並びます。宴会や女子会に最適なコース料理も充実しており、「はっ葉°春味おすすめコース」や「贅沢はっ葉宴会コース」、「静岡地元めし家康宴会コース」、「人気の【女子会コース】」など、いずれも2時間の飲み放題が付いて4,500円から5,000円（税込）で提供されています。ドリンクメニューにはビール、ハイボール、焼酎、日本酒、カクテル、ワイン、梅酒、サワー、ソフトドリンクなど幅広い種類が揃い、料理2品注文で焼酎が無料になるというユニークなサービスも実施されている場合があります。ディナーの平均予算は3,000円から4,000円程度とされています。
元保育士の女将が営むこの店は、子連れの家族への配慮も行き届いています。店内には畳敷きのキッズルームがあり、おもちゃや遊具、お子様用の椅子が豊富に用意されており、子どもたちが楽しく過ごせる工夫が凝らされています。ママたちがゆっくりと食事を楽しめるようにという女将の温かい思いが込められています。また、ランチ以外でも楽しめるようにと、朝活や個性心理学の鑑定といったユニークな企画も不定期で開催されることがあります。かつては分煙が行われていましたが、現在は2020年4月1日より店内は全席禁煙となっており、より快適な空間で食事を楽しむことができます。駐車場が常に混み合っていることからも、地元での高い人気がうかがえます。様々なシーンで利用できる、地域に根差した魅力的な和食と鉄板焼きの店です。
