静岡県富士市青葉町に位置する「富士甲羅本店 八宏園」は、大きなカニの看板が目印の、かに料理を専門とする日本料理店です。JR身延線竪堀駅からは徒歩約20分、JR富士駅からは徒歩約22分、またはバスと徒歩を合わせて約3分でアクセスできます。広々とした駐車場も完備されており、車での来店も便利です。また、10名以上の利用で無料送迎サービスも提供されており、宴会などで利用する際に安心です。
店内は白木を基調とした、温もりと落ち着きのある和の空間が広がります。手入れの行き届いた美しい日本庭園が設けられ、訪れる人々に非日常の癒しを提供しています。お客様に「おもてなしの心」を尽くすことを大切にしており、その心配りが随所に感じられます。
「富士甲羅本店 八宏園」では、鮮度と品質にこだわった産地直送のかにを存分に味わえる多彩な料理が提供されています。会席料理は特に豊富で、小和会席「若草」や「春日」、かに和会席「撫子」、「福徳草」、ずわい会席「杜若」、「紬」など、利用シーンや予算に合わせて選べる様々なコースが用意されています。価格帯は、小和会席が4,950円（税込）から、かに和会席が6,050円（税込）から、ずわい会席が7,700円（税込）からとなっています。慶事や法事向けの会席も6,050円（税込）から提供されており、大切な場面での利用に適しています。
お店のオリジナル三大名物として、「かにすき」「かにしゃぶ」「かに炭火焼」が挙げられます。これらは、かに本来の美味しさを最大限に引き出す工夫が凝らされた逸品です。他にも、三種しゃぶ身の小鍋御膳や華御膳といった御膳料理、かにクリームコロッケ、ずわい蟹握り、たらばステーキなど、一品料理も充実しています。かにの旨味が凝縮された釜飯やセイロ、ちらし寿司、かに太巻き寿司なども人気です。お子様連れでも楽しめるように、お子様かに御膳やお子様ミニ御膳といった専用メニューも用意されており、家族での食事にも配慮が行き届いています。
ランチタイムは平日と土曜日に設定されており、お得な月替わり昼のミニ会席、レディース御膳、かに天重セットなどが楽しめます。日曜日と祝日はランチメニューの提供はなく、終日通常メニューでの営業となります。食後には、甲羅ホワイトロールやいも娘、ぜんざいといった和風デザートも楽しめます。飲み物もビール、ハイボール、日本酒、焼酎、ワイン、カクテル、ソフトドリンクと幅広く取り揃えられています。
座席は、プライベート感を重視した全室個室が中心となっており、2名から30名以上の団体まで対応できる多様な個室が用意されています。少人数での利用から、慶事・法事での親族の集まり、大切な接待、さらには最大50名まで収容可能な大広間を利用した大人数での宴会まで、幅広いニーズに対応できる柔軟な空間設計が特徴です。座敷や掘りごたつ席、ソファ席も完備されており、ゆったりとくつろぎながら食事を楽しむことができます。
特別なサービスとして、ご長寿のお祝いや、お食い初め、七五三といったお子様の通過儀礼に合わせたお祝い膳が用意されています。誕生日や結婚記念日のお祝いにも対応しており、特別な日を演出する手助けをしてくれます。アレルギーを持つお客様には、予約時に申し出れば対応が可能です。また、かにセイロや特製弁当、国産うなぎ弁当など、家庭でもお店の味を楽しめるテイクアウトメニューも充実しています。ダイナースクラブのエグゼクティブダイニング優待プログラムも利用でき、対象のコースを2名以上で利用すると1名分が無料になる特典も提供されています。鮮度抜群のかに料理と細やかなサービスで、特別なひとときを過ごせる一軒です。
