静岡県浜松市中区田町に位置する「キャトルセゾン浜松」は、JR浜松駅から徒歩約5分、遠州鉄道第一通り駅からは徒歩約5分と、アクセスしやすい場所にあります。ビオラ田町ビル内にあり、専用駐車場も完備されているため、車での来店も便利です。フレンチレストランとしてだけでなく、結婚式も手掛けるゲストハウスウェディング会場としての側面も持ち合わせており、都会の喧騒の中にありながら、上質で洗練された特別な空間を提供しています。
「キャトルセゾン」という店名はフランス語で「四季」を意味し、その名の通り、日本の四季折々の美しい風景や香り、味わいを五感で堪能できる料理が特徴です。浜名湖の豊かな恵みである新鮮な魚介や地元の野菜に加えて、世界中から厳選された食材やスパイスを組み合わせ、季節ごとに最高の創作フレンチとして提供されています。創業36年を超える浜名湖オーベルジュ キャトルセゾンの本店で培われたフレンチの技術を受け継ぎながら、浜松の街中で気軽に楽しめるスタイルへとアレンジされています。ミシュランガイドで星を獲得した京都祇園の「レストランよねむら」が監修する料理も提供されており、本格的な味わいを浜松で楽しむことができます。特に、創業当時から受け継がれる「トマトのムース」は、その時期に最も甘みと酸味のバランスが良いトマトを厳選して作られる、同店の代表的な一品です。
ランチは気軽にフレンチを楽しめるコースから、より本格的なコースまで用意されており、例えば「シーズンランチA」は3,300円から利用できます。ディナーは6,600円からのコースが提供されており、特別な日にふさわしい「アニバーサリーコース」は16,500円（1名様/税込、サービス料別）で、特製ミニホールケーキや花束などが付帯する場合もあります。その他、ビアラウンジや女子会限定のプランなども期間限定で提供されることがあります。飲み放題付きのパーティープランも用意されており、予算や人数に合わせてビュッフェ形式やコース形式を選択可能です。オプションでローストビーフワゴン、生ハムカービング、ラクレットチーズなどのワゴンサービスを追加することもできます。
店内は洗練されたおしゃれな内装で、高級感あふれる空間が広がっています。座席は、用途に応じてテーブル席、シックな雰囲気のカウンター席、ゆったりと寛げるソファ席が用意されています。また、プライベートな時間を過ごしたい場合に最適な個室も完備されており、2名から8名程度で利用できる部屋があります。最大で110名まで着席可能な「BALLROOM」や、プロ用音響設備と150インチスクリーンを備え、コンサートやライブも可能な「THEATER ROOM」（着席80名まで）といった広々としたパーティ会場も複数あり、結婚式だけでなく、歓送迎会や忘新年会、同窓会、謝恩会など、様々な宴会やビジネス利用にも対応しています。オープンキッチンを併設した会場もあり、出来立ての料理が提供されるライブ感も楽しめます。
特別なサービスとして、誕生日や記念日などのアニバーサリーには、ケーキや花束、特別メニューの用意が可能です。プロポーズを考えている方向けには、特別ディナーコースにチャペル貸切、花束などが含まれるプロポーズプランも提供されています。さらに、お食い初めや七五三のお祝いなど、お子様の成長を祝う家族のイベントにも対応したプランや、企業や団体向けの貸切サービスも充実しており、ローストビーフのワゴンサービスやフランベ演出、企業ロゴを入れた料理など、ゲストを魅了する様々な演出が提案されます。宴会では幹事様分の料金が無料になる特典や、ノンアルコールカクテル、アルコールカクテルがプレゼントされるサービスなども見受けられます。多岐にわたる用途に対応できるよう、細やかな配慮がなされたサービスが提供されています。
