JR浜松駅から徒歩1分、新浜松駅から徒歩2分と、アクセス至便な遠鉄百貨店本館8階に位置する「浜松餃子 錦華」は、浜松名物の餃子をはじめとする本格中華料理を気軽に楽しめるレストランです。百貨店内の洗練された空間は、ランチからディナー、宴会まで様々なシーンで利用できる居心地の良さが特徴です。
浜松餃子の専門店として知られる錦華の餃子は、一つひとつ丁寧に手包みされており、外はカリッと香ばしく、中はジューシーな味わいが魅力です。浜松餃子の特徴であるキャベツをたっぷり使用した餡は、あっさりとしていながらも奥深い旨みが感じられ、多くのファンを魅了しています。餃子だけでなく、長年愛され続けている看板メニューの一つに「胡麻みそラーメン」があり、その濃厚なスープは多くのリピーターを持つ逸品です。他にも、プリプリの海老にコクのある甘辛ソースが絡む「海老のチリソース」や、野菜や豚肉がたっぷりで食べ応えのある「五目焼きそば」など、幅広い中華料理が提供されています。
メニュー構成は豊富で、定番の「浜松餃子御膳」は、餃子12個とライス、スープ、サラダ、デザートが付いて1,200円、6個の御膳は950円で楽しめます。人気の「胡麻みそラーメン」は1,000円で提供されており、ハーフサイズのチャーハンと半ラーメン、餃子3個、デザートがセットになった「松セット」は1,400円と、様々な組み合わせで料理を堪能できます。ディナータイムには、浜松餃子や水餃子、海老チリなどが含まれるコース料理も充実しており、「浜コース」（3,500円）、「松コース」（4,500円）、そして餃子3種やフカヒレ煮込みなど豪華な内容の「錦華コース」（5,000円）には、それぞれ2,000円で飲み放題を追加可能です。特に「錦華コース」は3日前までの事前予約が必要です。小さなお子様連れの家族には、ミニラーメン、プリン、オレンジジュース、おもちゃ1個が付いた800円の「お子様セット」も用意されています。
店内は落ち着いたモダンな雰囲気で、総席数は60席。お一人様でも気軽に利用できるカウンター席が設けられており、目の前で調理される様子を眺めながら食事ができる臨場感も味わえます。また、最大16名まで利用可能な半個室も完備されており、家族での食事や友人との会食、会社の宴会など、人数や目的に応じて利用しやすいでしょう。
特別なサービスとして、焼き餃子や冷凍餃子のテイクアウトが可能で、自宅でも錦華の味を楽しむことができます。また、クレジットカードに加え、交通系電子マネーやPayPay、d払い、楽天ペイといった多様なキャッシュレス決済に対応しているため、支払いもスムーズです。Wi-Fiも完備されており、快適に過ごせる環境が整っています。遠鉄百貨店の駐車場や提携駐車場も利用できるため、車での来店も便利です。
