静岡県浜松市中区鍛冶町に位置する「Restaurant & Bar Flange フランジ」は、タニヤビル3Fに店を構える隠れ家のようなダイニングバーです。遠州鉄道第一通り駅から徒歩約30秒、新浜松駅から徒歩約5分、JR浜松駅からも徒歩約6分と、主要駅からのアクセスが良好で、集合や解散にも便利な立地が魅力です。周辺に提携駐車場はありませんが、近隣には複数の有料駐車場があります。
店内は、洗練された大人のためのラグジュアリーな空間が広がります。黒を基調としたシックな内装にシャンデリアが輝き、落ち着いた照明が時間帯によってムードを変化させ、訪れる人々を非日常へと誘います。カウンター席では一人でゆっくりと過ごしたり、デートで語らいの時間を楽しんだりするのに最適です。広々としたテーブル席はカーテンで仕切ることができ、プライベート感を重視したい方にも配慮されています。窓際に配された座り心地の良いソファ席は、女子会などでゆったりとくつろぐのにぴったりです。半個室も完備されており、記念日や誕生日、接待など、特別な日の利用にも適しています。店内は全面喫煙が可能で、Wi-Fiも利用できます。なお、20歳未満の方は入店できないため、落ち着いた大人の空間で時間を過ごしたい方におすすめです。
「フランジ」では、イタリアンをベースとした本格的な料理と、それに合わせて楽しめる豊富なドリンクが提供されています。パスタやピザ、アヒージョを中心に、野菜料理、肉料理、魚料理にもこだわり、店内仕込みの品々を堪能できます。人気のアラカルトメニューには、「フルーツトマトとモッツァレラのサラダ」や、2名からの注文となる「前菜6種盛り合わせ」、定番の「自家製ピクルス」などがあります。「塩サバの燻製」や「合鴨スモーク」といった燻製料理も自慢の一品として挙げられます。特に「丸ごとカマンベールチーズを使用したアヒージョ」は、とろけるチーズが食欲をそそる贅沢な味わいで、女子会にも好評です。地元の食材を活かしたメニューとして、「舞阪産しらすと大葉のペペロンチーノ」や、クリーミーなアボカドと新鮮なサーモンをミルフィーユ仕立てにした「贅沢アボカドとサーモンのタルタル」も人気を集めています。
ドリンクは、生ビールやハウスワインに加え、こだわりの「瞬間燻製ハイボール」やクラフトビール、豊富な種類のワインなど幅広く取り揃えられています。お酒が苦手な方にも楽しめるよう、ノンアルコールカクテルも充実しています。
予算はディナーで3,001円から4,000円程度が目安です。各種コースも用意されており、例えば自家製ローストポークを含む料理8品と120分飲み放題が付いたコースは5,500円（税込）で楽しめます。スパークリングワインも飲み放題に含まれる、自家製ローストビーフなど料理8品付きのコースは7,700円（税込）です。
結婚式二次会や各種パーティーでの貸切も可能で、電話で相談することができます。また、誕生日や記念日には特別なサプライズも用意されており、コース料理を注文した2名以上のお客様には、予約時に伝えることでデザートプレートを無料で提供するサービスがあります。スマート支払いにも対応しており、利便性も兼ね備えています。仕事帰りや遅い時間の集まりにも対応できるよう、翌2時まで営業しており、深夜までゆっくりと過ごすことができます。
