静岡市葵区紺屋町、葵タワーの25階に位置する「ヴォーシエル グランディエールブケトーカイ」は、地上110メートルからの圧倒的な眺望を誇るフレンチレストランです。JR静岡駅北口から地下道直結で徒歩1分、または徒歩2分と、非常にアクセスしやすい立地にあります。晴れた日には静岡市内の街並みはもちろん、富士山や駿河湾、さらには伊豆半島まで見渡すことができ、時間帯によって表情を変えるドラマチックな景色が来店者を魅了します。夕暮れ時には街に灯りがともり始め、きらめく夜景が特別なひとときを演出します。
店内は洗練されたスタイリッシュな空間が広がり、記念日や誕生日、プロポーズなど、人生の特別な瞬間を彩るにふさわしい上質さが特徴です。総席数は50席が設けられており、開放感あふれるメインホールに加え、プライベート感を重視した完全個室も複数完備されています。個室は4名から最大35名まで対応可能なタイプがあり、用途に合わせて選べます。また、メインホールは40名から最大70名まで貸し切りでのパーティー利用も可能です。特にカップルには窓際の席が人気で、夜景を眺めながらの食事は格別の体験となります。全席禁煙ですが、葵タワー4階のロビーには喫煙スペースが用意されています。
提供される料理は本格的なフレンチで、シェフの卓越した技が光る創作フレンチを堪能できます。静岡県産の食材をはじめ、全国各地から厳選された旬の素材をふんだんに使用し、素材の味を最大限に引き出した美しい盛り付けの一皿一皿が提供されます。ランチは2,000円から、ディナーは5,500円からコースが用意されており、予算やシーンに応じて選べる豊富なメニューが魅力です。ランチの平均予算は約2,500円、ディナーの平均予算は7,000円から10,000円程度とされています。
特別な日を演出するメニューとして、「プレミアムカップルディナー」がお二人で30,000円（フリードリンク付き）で提供されており、パティシエ特製のホールケーキが付くなど、心に残るサプライズを演出します。また、最高級食材を使用した「ディナーコース D」は18,000円から、団体向けのパーティープランは2時間の飲み放題付き全7品で一人10,000円（4名から最大60名まで、土曜日を除く）で利用可能です。アレルギーや苦手な食材がある場合は、事前の相談で可能な範囲での対応をしてもらえます。
「ヴォーシエル グランディエールブケトーカイ」では、料理や空間だけでなく、きめ細やかなサービスも提供されています。ソムリエが常駐しており、料理に合わせたワインの提案も可能です。さらに、プロポーズを考えている方には、地上110メートルのスカイチャペル「リアンシエル」を貸し切って行われる特別な「スマイルプロポーズプラン」が50,000円（2名様分）で用意されています。このプランには赤い薔薇の花束や、演出の事前打ち合わせ、記念撮影、デザートへのメッセージデコレーションといったサービスが含まれ、感動的なプロポーズをサポートします。ウェディングも手掛ける「グランディエールブケトーカイ」のレストランであるため、結婚式後の記念日利用に対する特典も設けられています。これらの特別なサービスが、訪れる人々に忘れられない思い出を提供しています。
