静岡県浜松市中央区佐鳴台に佇む「kitchen KOPPE」は、食いしん坊の心を満たす創作イタリアンが楽しめるダイニングです。2021年8月のオープン以来、地元で高い人気を集めています。JR東海道本線高塚駅からは車で約5分の距離にあり、また遠鉄バスの佐鳴湖病院前バス停からは徒歩約1分と、公共交通機関を利用したアクセスも便利です。店舗には無料駐車場が完備されており、ランチタイムは8台、ディナータイムは12台分のスペースが用意されていますが、一部の利用者からは駐車スペースが狭く感じられるという声もあります。
店内は白を基調とし、ベージュやダークブラウンのナチュラルウッドを配した、温かみのある落ち着いた空間が広がっています。まるで自宅にいるかのような居心地の良さを感じられるよう工夫されており、女性を中心に多くのお客様に支持されています。テーブル席とカウンター席が設けられていますが、個室や座敷の用意はありません。全席禁煙のため、お食事をゆっくりと楽しむことができます。
「kitchen KOPPE」の魅力は、旬の食材を活かしたこだわりの創作イタリアンにあります。特にランチタイムは、日替わりの内容で提供される「KOPPEのパスタランチ」（1,480円から）、「KOPPEのビーフシチューランチ」（1,680円）、そして「海の幸たっぷりスペシャルパスタランチ コッペスカトーレ！」（1,880円）の3種類が人気です。これらのランチメニューには前菜とドリンクが含まれ、さらにプラス500円で一品料理とデザートが付く「Sセット」を追加することも可能です。ランチの営業時間は11時から15時まで（ラストオーダー13時30分）で、提供される前菜プレートは、自家製ローストチキンやサラミ、グリーンサラダなど彩り豊かで、見た目にも美しいと評判です。パスタはトマト、クリーム、オイル系など種類が豊富で、小麦本来の味を感じられるこだわりの逸品が揃います。
ディナータイムは18時から22時まで（ラストオーダー21時30分）営業しており、平均予算は4,000円程度で、幅広いアラカルトメニューとコース料理が楽しめます。生ハムの盛り合わせやアクアパッツァなど、ワインとの相性も良い前菜が豊富に揃い、パスタ料理はもちろんのこと、ステーキなどの肉料理も提供されています。記念日や誕生日といった特別な日には、肉料理や海鮮料理をメインにしたコースが用意されており、「満足コッペ4800円コース」などから選べます。各コースにはプラス2,000円（税込）で飲み放題を追加できるほか、「飲み放題付き時間無制限5000円ぽっきり」コースも用意されており、シーンに合わせて利用できます。
「kitchen KOPPE」は、お子様連れの家族にも優しい配慮が行き届いている点も特筆すべき特徴です。キッズメニューが用意されているほか、子ども用の椅子や食器も完備されており、来店前日までに予約すれば離乳食の無料提供も行っています。子どもが利用できるおもちゃも用意されており、子連れでのランチ会やママ会にも安心して利用できる空間です。クレジットカード（VISA、Master、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯）やPayPayなどのQRコード決済にも対応しており、利便性も兼ね備えています。
