静岡県焼津市西小川に位置する「炭火焼居酒屋みゆき」は、国産の備長炭を用いた本格的な串焼きを堪能できる居酒屋です。JR東海道本線焼津駅から徒歩でおよそ20分から22分の距離にあり、いちょう通りを直進し、登呂田交差点を右折後、さらに進んだ右手に店舗が見えてきます。最寄りのバス停「西小川一丁目」からは徒歩1分と、公共交通機関でのアクセスも良好です。また、駐車場も完備されており、車での来店も便利です。
店内は全45席で構成されており、ゆったりとくつろげる掘りごたつ席や、店員との会話を楽しめるカウンター席が設けられています。特にカウンター席は、気さくな従業員が声をかけてくれるため、女性一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気があります。温かみのある照明と落ち着いた内装は、友人との食事はもちろん、会社の宴会やプライベートな会食、デートなど、様々なシーンでの利用に適しています。
「炭火焼居酒屋みゆき」の最大の魅力は、店主が毎朝厳選して仕入れる新鮮な国産鶏を、手間暇かけて一本一本丁寧に串打ちし、備長炭でじっくりと焼き上げた自慢の串焼きです。外は香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上がった串焼きは、訪れる多くの客を魅了しています。定番の串焼きだけでなく、季節ごとに替わる旬の食材を使った串焼きや、創意工夫を凝らした一品料理も豊富に用意されています。
メニューの中でも特に人気を集めているのは、様々な串焼きが楽しめる「おまかせ串セット」で、気軽に店の味を堪能できます。串焼き以外にも、「おまかせフライセット」や、一人前から注文可能な「お刺身盛り合わせ」といった海鮮料理も提供されており、新鮮な魚介の旨味を存分に味わうことができます。また、「トマトとチーズの鉄板焼き」など、創作的な一品料理も充実しており、幅広い好みに対応しています。ドリンクメニューも豊富で、特に日本酒や焼酎の品揃えには定評があり、希少な銘柄も楽しめます。常連客の中には焼酎のボトルキープを利用する人も多く、お気に入りの一杯をゆっくりと味わえるのもこの店の特徴です。
予算は、ディナータイムで一人あたり平均3,000円程度と、本格的な炭火焼き料理を気軽に楽しめる価格帯です。宴会やグループでの利用には、2,750円からのコースプランが用意されており、火曜日から木曜日限定で、5品に加えて2,200円で飲み放題を追加できるお得なコースもあります。
営業時間は、火曜日から土曜日および祝前日が17時30分から24時まで（料理・ドリンクともにラストオーダーは23時30分）、日曜日は15時から22時まで（ラストオーダーは21時30分）です。祝日は17時30分から23時30分まで（ラストオーダーは23時）の営業となります。定休日は月曜日ですが、月曜日が祝日の場合は営業し、翌火曜日が休みとなるため、来店前に確認すると良いでしょう。各種クレジットカードやQRコード決済にも対応しており、スマートな支払いが可能です。また、インターネットからの予約も受け付けており、スムーズな来店が可能です。こだわりの炭火焼きと温かいおもてなしで、心ゆくまで料理と会話を楽しめる「炭火焼居酒屋みゆき」は、焼津の夜を彩る選択肢の一つとなるでしょう。
