静岡県磐田市中泉に位置する「博多餃子 もつ鍋 馬刺し 九州魂 磐田駅前店」は、JR磐田駅北口から徒歩数分のリベーラ磐田1Fに店を構え、九州各地の「うまかもん」を堪能できる居酒屋です。活気あふれる空間から、古民家風の落ち着いた雰囲気の個室まで用意されており、様々なシーンでの利用が可能です。
お店の看板メニューは、本場九州で愛される博多もつ鍋です。王道醤油、うま塩、生姜豚骨の3種類のスープから好みに合わせて選べ、厳選された牛もつの旨味と野菜の甘みが溶け込んだ逸品です。一人前から注文できるため、気軽に楽しむことができ、〆にはちゃんぽんセットや中華麺セット、雑炊セットが用意されています。価格は一人前あたり1,089円（税込）または1,309円（税込）で提供されています。もつやニラ、キャベツなどの追加具材も豊富に揃っており、自分好みの鍋に仕上げる楽しみもあります。
餃子もお店の自慢の一つです。豚骨コラーゲンが入った手作りの生餃子をはじめ、黒豚の旨みが凝縮されたこだわり黒豚焼き餃子（594円・税込）、もちもちの皮から肉汁が溢れる焼き小籠包（572円・税込）、特製のスープで炊き上げた明太炊き餃子（825円・税込）など、多様な餃子が楽しめます。
また、低カロリーで高タンパク質な馬肉料理も充実しており、特選馬刺し（赤身715円・税込または748円・税込）は、舌の上でとろけるような柔らかさで人気です。他にも、馬カルビ刺し（825円・税込または902円・税込）、馬タタキのカルパッチョ（759円・税込または869円・税込）、馬刺しの塩ユッケ（792円・税込または836円・税込）など、様々な調理法で馬肉の魅力を味わうことができます。新鮮な馬肉をそのまま堪能できる馬の寿司（赤身176円・税込または220円・税込）も提供されています。
九州の郷土料理として外せない宮崎名物のチキン南蛮（726円・税込）は、サクサクの揚げたてチキンに自家製タルタルソースがたっぷりかかったイチオシの一品です。その他にも、鯖明太焼きや牛もつの旨辛味噌鉄板焼き、炙り明太子、黒豚しゅうまいなど、九州の「うまかもん」が多数揃っています。お刺身の盛り合わせも三点盛りや五点盛りで用意されており、新鮮な海の幸を堪能できます。
宴会や会食には、2時間の飲み放題が付いたお得なコースが4,000円（税込）から5,000円（税込）で複数種類用意されています。名物の博多もつ鍋や旬の料理、九州こだわりの食材を使った逸品が盛り込まれたコースは、会社宴会や女子会、歓送迎会などに最適です。プラス300円（税込）で地酒や焼酎が加わるプレミアム飲み放題へのアップグレードも可能です。
店内は全55席で、様々な人数に対応可能な個室が完備されています。2名様用のテーブル個室から、最大28名まで収容できる宴会個室、掘りごたつ席、ソファ席もあり、ゆったりとくつろげる空間が提供されています。全席禁煙ですが、喫煙ブースが設けられています。
特別なサービスとして、誕生日特典が利用できるほか、モバイル会員サービス「CLUB-OF」への登録でポイントが付与される特典もあります。さらに、ハッピーアワーではクーポンを利用して3時間制の宴会や幹事割引が適用される場合もあります。お子様連れでも歓迎されており、バリアフリー対応もされています。
九州の本格的な味覚と温かいおもてなしが融合した「博多餃子 もつ鍋 馬刺し 九州魂 磐田駅前店」は、多彩な料理と落ち着いた空間で、忘れられない食事のひとときを提供しています。
