静岡県浜松市中区千歳町に位置する「ひつまぶし 長楽 浜松店」は、浜松駅から徒歩約5分、新浜松駅からは約148メートル、遠州鉄道新浜松駅西口からは徒歩約3分の距離にあり、アクセスしやすい立地が魅力のひつまぶし専門店です。2022年1月にオープンして以来、厳選されたうなぎとこだわりの魚沼産コシヒカリを使用したひつまぶしを提供し、多くのうなぎ愛好家から親しまれています。
「ひつまぶし 長楽 浜松店」のうなぎは、秘伝のタレに三度漬け込み、職人が絶妙な加減でじっくりと焼き上げる関西風の調理法が特徴です。これにより、皮は香ばしくパリッとした食感、身はふっくらと柔らかく、風味豊かな味わいに仕上がっています。合わせるご飯には、口に含んだ際に独特の甘みと一粒ごとのしっかりとした弾力が感じられる魚沼産コシヒカリをふっくらと炊き上げて使用しており、うなぎとの相性は抜群です。
メニューは、ひつまぶしを中心に多彩なうなぎ料理が揃っています。ひつまぶしは、うなぎ一匹半を使用した「特上【中詰め一段】」が6,380円、一匹使用の「長」が4,378円、半身の「松」が3,278円で提供されています。ご飯を大盛りに変更したい場合は追加料金110円、きも吸いへの変更は追加料金220円で可能です。また、様々なが楽しめる「御膳」も人気で、「ひつまぶし御膳」は5,478円、「上ひつまぶし御膳」は6,578円、「特上ひつまぶし御膳」は8,558円で提供されており、いずれもひつまぶしに加えて、うざくやカニ味噌豆腐、ミニサラダ、きも吸い、デザートなどが含まれています。「特上ひつまぶし御膳」にはさらに白焼き半身や肝焼き、茶碗蒸しも付いており、贅沢な内容です。ひつまぶし以外のうなぎ料理では、「特上うな丼」（6,050円）、「上うな丼」（4,290円）、「うな丼」（3,190円）、「長楽丼」（4,620円）などの丼物も選べます。
一品料理も充実しており、「白焼き」（1,980円）、「蒲焼き」（1,980円）、「肝焼き」（880円）、「茶碗蒸し」（715円）など、うなぎの様々な味わいを堪能できる品々が揃います。特に、来店時に提供される「骨せんべい」は、お料理が来るまでの楽しみの一つとして評判です。ドリンクメニューには、静岡の地酒である「花の舞」をはじめ、焼酎、ビール、ワイン、ソフトドリンク各種が用意されています。
店内は落ち着いた空間で、ゆったりと食事を楽しめるように配慮されています。総座席数は45席で、カウンター席が5席、テーブル席が設けられています。貸切での利用も可能です。個室は設けられていませんが、カウンター席やテーブル席は、家族連れ、友人同士、接待、または一人でも気軽に利用できる雰囲気です。支払い方法はクレジットカードと電子マネーは利用できず、現金のみの対応です。全席禁煙のため、快適な環境で食事をすることができます。
営業時間は11:00からラストまでで、不定休ですが、2024年12月からは木曜日も営業日となる予定です。週末や祝日は通し営業を行っており、利便性が高いことも特徴です。また、出前サービスも開始しており、お店の味を自宅でも楽しむことができます。ホットペッパーグルメでは、お会計から500円オフになるクーポンが提供されることもあり、お得に利用できる機会もあります。
「ひつまぶし 長楽 浜松店」は、浜松の地で本格的なひつまぶしを味わいたい方におすすめのうなぎ専門店です。厳選された素材と職人の技が織りなす絶品のうなぎ料理を、落ち着いた空間で心ゆくまで堪能することができます。
