静岡県浜松市中央区肴町、OKビル1階に位置する「ヤマキ 魚忠（うおちゅう）」は、新鮮な海鮮と厳選された日本酒を心ゆくまで堪能できる居酒屋です。アクセスは、遠州鉄道鉄道線第一通り駅の出口から徒歩約5分、またはJR浜松駅からも徒歩5分と、駅からのアクセスに恵まれた立地が特徴です。繁華街である有楽街・肴町にありながら、一歩店内に入ると落ち着いた和の空間が広がります。
この店の大きな魅力は、「魚の達人」と称される店主が提供する、旬の魚介を活かしたこだわりの料理の数々です。店主の匠の技で丁寧に捌かれる魚は、その鮮度と味わいにおいて絶品と評判です。例えば、炙りで香ばしさを引き出した真鯛の刺身や、プリッとした大粒の牡蠣をみぞれ和えにした一品など、素材の持ち味を最大限に引き出した料理が並びます。魚料理が中心ですが、口コミでは豚角煮のような肉料理も美味しいと評価されており、幅広い層の好みに対応しています。
ドリンクメニューの中でも特に注目すべきは、全国各地から取り寄せられる豊富な種類の日本酒です。店主が月替わりで厳選して仕入れる日本酒は、一合700円から楽しむことができ、希少な銘柄に出会えることもあります。日本酒好きにはたまらない品揃えで、料理との相性を考えながら選ぶのも楽しみの一つとなるでしょう。その他、本格焼酎、ビール、ハイボール、各種酎ハイ、梅酒、カクテルなど、幅広いラインナップが揃っています。
店内は、全50席を備え、友人との食事から会社の宴会、接待まで様々なシーンに対応できる空間が提供されています。掘りごたつ席が用意されており、ゆったりとくつろぎながら食事を楽しむことができます。また、プライベートな時間を過ごしたい方のために、個室のように区切られた空間があることも利用客から好評です。感染症対策にも配慮されており、カウンター席の間隔を広めに取るなど、安心して食事ができる環境が整えられています。
予算としては、ディナータイムの平均価格帯は4,000円程度とされており、宴会コースは4,500円から用意されています。特に「大満足の店主厳選 宴会コース」は、2時間の飲み放題が付いて全7品5,500円で提供されており、飲み放題を30分延長できるオプションも追加料金で利用可能です。また、料理のみのおまかせ宴会コースは4,000円から選択できます。お得なサービスとして、日本酒好きには嬉しい「利き酒3種おちょこセット」のプレゼントクーポンや、宴会コース利用時に特定の条件で割引が適用されるクーポンが提供されていることもあります。これらのサービスは、ネット予約を通じて利用できるため、来店前に確認しておくと良いでしょう。クレジットカードやQRコード決済にも対応しており、利便性も高いお店です。
