JR藤枝駅北口からわずか徒歩1分から2分圏内という駅至近の好立地に位置する「ベジタベルバー 兼次郎」は、その魅力的な外観からは想像もつかない、幻想的で非日常的な空間が広がるダイニングバーです。看板が見当たらず、一見すると倉庫のような佇まいから隠れ家的な雰囲気を醸し出しており、重厚な扉を開け、階段を上ると、煌めくシャンデリアやミラーボールが印象的な世界が目の前に現れます。ベルベットを基調とした内装は、まるで昭和のキャバレーを彷彿とさせるシックで華やかな雰囲気を演出し、訪れる人々を魅了します。温かみのある柔らかな照明とモダンなインテリアが調和し、プライベートな時間から大人数での宴会まで、幅広いシーンに対応できる洗練された空間です。
店内には多様な座席が用意されており、総席数は100席を超える広々とした空間です。少人数での利用に最適なカウンター席のほか、片側がベンチシートになった居心地の良いテーブル席も多数配置されています。特に人気なのが、2名様から6名様まで利用可能な完全個室が2部屋用意されている点です。これらの個室は繋げて利用することも可能で、最大12名様までのプライベートな宴会や会食にも対応しています。さらに、2階には広々とした開放的なテーブル席や、ゆったりと寛げる座敷席も備わっており、様々なシーンやニーズに合わせて最適な席を選ぶことができます。大人数での利用の場合、店全体の貸切も可能で、着席で100名様、立食では120名様まで対応できるため、同窓会や結婚式の二次会など、大規模なパーティーにも利用されています。店内は全席禁煙ですが、入り口には喫煙スペースが設けられています。
提供される料理は、五感を刺激する至福の一皿をコンセプトに、多国籍なエッセンスを取り入れた創作料理が中心です。人気メニューの一つである「マルゲリータ」は、400度以上の専用窯で焼き上げられ、表面はカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感が楽しめます。ジューシーな「ハラミステーキ」や「特製ハンバーグ」といった肉料理のほか、「生ハムサラミ盛り」や「シャキシャキ大根サラダ」といった前菜やサラダ、そして「ガーリックシュリンプ」や「アンチョビキャベツ」などの熱々の一品料理も充実しています。フライドポテトもオリジナル、大葉シオコンブ、ペッパーチーズといった様々な味が用意されており、趣向を凝らしたメニュー構成です。ドリンクメニューも豊富で、生ビールやハイボール、サワーの他、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど、幅広いラインナップから選べます。料理の平均的な価格帯はディナーで3,000円から4,000円程度で、飲み放題付きのコースも4,500円から5,500円で提供されており、様々な予算に対応しています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日などの大切な日には、特製メッセージ付デザートプレートの提供があり、サプライズを演出したい場合に最適です。また、お子様連れの利用も歓迎されており、乳児から小学生まで入店可能で、ベビーカーでの入店もできます。ただし、入口に階段があるため、ベビーカー利用の場合は事前に店舗へ連絡することをおすすめします。居酒屋でありながらも、その洗練された空間と細やかなサービスは、デートや女子会、会社の宴会、さらには結婚式の二次会など、多様な目的で利用されています。Wi-Fiも利用可能で、利便性も兼ね備えています。
