JR掛川駅から徒歩およそ5分、掛川市紺屋町のトムビルド2階にひっそりと佇む「AMERICAN BEER BAR XYZ」は、知る人ぞ知る隠れ家のようなビアバルです。心地よいブルースやR&Bが流れる落ち着いた空間で、大人がゆったりと時間を過ごせるよう趣向が凝らされています。店名の「XYZ」には、アルファベットの最後の文字が示すように「これ以上はない」最高のサービスと時間の提供を目指すという想いが込められています。
このビアバルの最大の魅力は、品質、量、価格、そして居心地の良さにこだわった、豊富な種類のドリンクとそれに合うアメリカンフードの数々です。常時3種類の樽生クラフトビールと、世界各地から厳選された12種類のボトルビールが楽しめます。特に、ニューヨークのカルチャーを牽引するブルックリンブルワリーの代表銘柄であるブルックリンラガーは、パイントサイズとグラスサイズで提供され、掛川で樽生で味わえるのは数少ないドラフトギネスも楽しめます。不定期で入れ替わるおすすめの樽生ビールも用意されており、訪れるたびに新たな発見があるかもしれません。ビールだけでなく、バーボンを中心としたライウイスキー、テネシーウイスキー、ブレンデッドウイスキーなど、常時12種類ものウイスキーも取り揃えられています。ウイスキーは1杯あたりショット(30ml)ではなく、アメリカ流にこだわったジガー(45ml)で提供されており、その一杯をじっくりと堪能できます。
ビールやウイスキーと共に味わいたいフードメニューも充実しており、クラフトビールとの相性を追求したアメリカンフードが提供されています。特製のバーベキューソースで仕上げたチキンウィングは、5ピースで780円、10ピースで1280円と、人数に合わせて選べる人気の一品です。スモークチキン、スモークタン、スモークハツ、スモークチーズが盛り合わされた燻製盛り合わせは1280円で、それぞれ単品でのオーダーも可能です。タコスは980円、ラクレットチーズとグラナチーズのクリームピッツァは1180円など、食欲をそそるメニューが並びます。生ハムとミートソースピッツア 温玉のせやラムチョップ香草グリルといったこだわりの料理も楽しむことができます。さらに、テイクアウトサービスも行っており、おつまみオードブル(2000円)やチキンカレー弁当(680円)など、自宅やオフィスでも店の味を楽しむことができます。ランチは1,000円前後、ディナーは3,000円から4,000円程度の予算で、カジュアルに本格的なアメリカンフードとドリンクを堪能できます。
店内には合計22席が用意されており、テーブル席の他にカウンター席も完備されているため、一人でも気軽に立ち寄ることができます。全席禁煙のため、快適な空間で食事や会話を楽しむことができます。個室は設けられていませんが、15名から貸切での利用が可能で、最大30名(着席時25名)まで対応できます。少人数での利用から、歓送迎会、結婚式の二次会、打ち上げ、女子会といった様々なシーンでの利用が可能です。人数に応じてレースカーテンで区切ることもでき、多様なニーズに応えられるよう配慮されています。
「AMERICAN BEER BAR XYZ」は、地域唯一のスポーツバーとしての顔も持ち合わせています。店内のテレビでは、ジュビロ磐田をはじめとする地域のスポーツを全力で応援しており、スポーツ好きが集まり熱く語り合える場所となっています。貸切時にはテレビを無料で利用でき、パブリックビューイングなどイベントでの利用にも最適です。また、平日には限定で一皿無料サービスが提供されることがあり、特に月曜日はチキン南蛮が一皿無料になるなど、訪れるタイミングによってお得なサービスが受けられることもあります。新型コロナウイルス感染対策として、飛沫防止用レースカーテンや非接触型体温計、手指消毒用アルコールの設置も行われており、安心して利用できる環境が整えられています。