静岡市葵区紺屋町にそびえる葵タワーの25階、地上110メートルの高層階に位置する「鉄板焼葵」は、JR静岡駅から徒歩約8分とアクセスしやすいロケーションにあります。駅北口からは地下道が直結しており、雨の日でも濡れることなく快適に店舗へ向かうことができます。静岡鉄道新静岡駅からも徒歩圏内です。この立地を活かし、店内からは静岡市街の雄大なパノラマが広がり、昼間は伊豆半島や富士山、駿河湾まで見渡せる開放的な景色、ディナータイムにはきらめく夜景が食事のひとときを彩ります。
「鉄板焼葵」は、シェフが目の前の鉄板で厳選された旬の食材を調理する、ライブ感あふれる鉄板焼き専門店です。ジュッと響く心地よい音や香ばしい香り、鮮やかな盛り付けなど、五感を刺激する演出が訪れる人々を魅了します。ラグジュアリーで洗練された空間は、日常の喧騒を忘れさせる特別な時間を演出しており、大切な記念日や誕生日、デート、接待、顔合わせといった様々なハレの日の食事に最適な雰囲気です。
料理の主役は、松阪牛や黒毛和牛、鹿児島県産黒豚など、その時期に最も品質の良い国産の肉類。加えて、活きの良い伊勢海老や黒鮑といった高級海鮮も贅沢に使用されています。これらの厳選素材は、シェフの熟練した技によって、外は香ばしく中はジューシーに焼き上げられ、素材本来の旨味を最大限に引き出されます。
コースメニューはランチ、ディナーともに豊富に用意されており、幅広い価格帯で上質な鉄板焼きを堪能できます。ランチコースでは、国産牛フィレが楽しめるレディースランチ（3,500円）や、シーフードランチ（4,500円）、黒毛和牛ステーキランチ（8,500円）、松阪牛ロースステーキランチ（13,000円）などが提供されています。ディナーコースでは、シンプルな楓コース（8,000円）から、松阪牛や活け黒鮑、キャビアなどを使用した「葵スペシャルコース」（31,000円）といった豪華なコースまで多彩な選択肢があります。ペアディナーコース（32,000円）も用意されており、大切な人と特別な時間を過ごすのにふさわしい内容となっています。季節によってコース内容は変更され、常に旬の最も美味しい食材が提供されます。
座席は全16席で、その多くがシェフの調理を間近で楽しめるカウンター席（12席）です。このカウンター席は、「鉄板焼葵」ならではの醍醐味を味わえる特等席と言えるでしょう。個室の用意はありませんが、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事ができる空間が確保されています。
「鉄板焼葵」では、料理と共に愉しむドリンクにもこだわりが見られます。40種類以上のワインを取り揃え、お客様の料理に合わせてソムリエが最適な一本を提案してくれます。また、日本酒、焼酎、カクテルなども豊富です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日のお祝いには、バースデープレートやホールケーキのサプライズ演出が可能です。また、事前に伝えれば苦手な食材への対応もしてもらえます。さらに、葵タワーの25階に位置するスカイチャペル「リアンシエル」を貸し切ってプロポーズができる特別なプランも用意されており、思い出に残る一日を演出してくれます。なお、未就学児の入店は基本的にご遠慮いただいています。駐車場は葵タワーにはありませんが、提携する近隣のパーキング（稲森パーキング系列など）を利用すれば、利用金額に応じて無料サービス券が提供されるため、車での来店も安心です。
