JR静岡駅南口から徒歩およそ3分から4分という利便性の高い場所に位置する「スパイシーコロンボ」は、静岡市駿河区南町に店を構える本格スリランカ料理の専門店です。オラシオン南町2の2階にあり、都会的でありながらも温かみのあるおしゃれな空間が広がっています。
このレストランの大きな魅力は、スリランカのホテルで10年以上にわたる修行を積んだ経験豊富なシェフが手掛ける、心と身体を元気にするスパイシーな料理の数々です。アーユルヴェーダの考えに基づき、コリアンダー、クローブ、クミン、フェヌグリーク、ブラックペッパー、カルダモン、ターメリック、フェンネル、赤唐辛子、ゴラカ、シナモン、タマリンゴ、マスタードシード、カレーリーフ、ランペ、ツナパハ、ココナッツなど、多種多様なスパイスや素材がふんだんに使われています。その豊かな香りと奥深い味わいは、訪れる人々を魅了し、本場のスリランカを彷彿とさせます。料理の辛さは好みに合わせて調整が可能であり、辛いものが得意な方から苦手な方まで、誰もが楽しめるよう配慮されています。食事の際には、スリランカでお祝いの席で供されることの多い高級なバスマティ米が使用されており、その上品な香りと軽やかな口当たりが、スパイスカレーの風味を一層引き立てます。
ランチタイムには、彩り豊かな「スリランカフルプレート」が特に人気を集めています。このプレートには、チキンカレーや豆カレーといった2種類のカレーに加えて、キャベツサラダ、チキンのスパイス和え、かぼちゃのドライカレーなど、複数の付け合わせが美しく盛り付けられています。これらを全て混ぜ合わせて食べるのが本場スリランカ流であり、様々な食材とスパイスが織りなす複雑な風味と食感の変化を一度に楽しむことができます。その他にも、チキンカレーをじっくりと堪能できる「シングルチキンカレープレート」や、2種類のカレーを同時に味わえる「トゥーインワンプレート」など、その日の気分や好みに合わせて選べるメニューが用意されています。
ディナータイムには、店内が落ち着いたダイニングバーのような雰囲気に変わり、スリランカのビーチレストランを思わせる空間で、スパイスの効いた料理とお酒を楽しむことができます。「デビルチキン」や「デビルプラウン」といった刺激的なディナーメニューは、お酒との相性も抜群で、特に「デビルチキン」は、揚げ鶏と野菜をチリペースト、トマトケチャップ、ソイソースで炒めた、一度食べたらやみつきになる人気の一品です。ドリンクメニューも充実しており、スリランカの代表的なビールである「ライオンラガー」や「ライオンスタウト」、さらにはココナッツの花蜜から作られる珍しいラム酒「アラック」など、国内ではなかなかお目にかかれないスリランカのお酒を味わうこともできます。
店内は白を基調とした清潔感あふれるお洒落な空間で、カウンター席、テーブル席、ロフト席など、様々なタイプの座席が用意されています。総席数は約22席から30席ほどで、テーブル席は繋げて大人数での利用も可能です。特に、デートや女子会に最適な雰囲気抜群の個室や、ゆったりとくつろげるソファ席、隠れ家のような半個室スペースも完備されており、プライベートな時間を大切にしたい方にも好評です。開放的なテラス席も設けられています。
サービス面では、ネット予約に対応しており、クレジットカードや電子マネー、QRコード決済（PayPayなど）が利用できるため、スマートな支払いが可能です。テイクアウトやデリバリーサービスも提供されており、お店の味を自宅やオフィスで手軽に楽しむことができます。また、子供連れの来店も歓迎されており、家族での食事にも適した環境が整えられています。
