岐阜県可児市矢戸に位置する「旬料理みなみ」は、四季折々の旬の食材を活かした本格的な和食を心ゆくまで堪能できる食事処です。名鉄広見線西可児駅からは徒歩約15分から17分と、散策を楽しみながらアクセスできる距離にあり、また可児川駅からも徒歩約25分圏内と、公共交通機関を利用して訪れることも可能です。若葉台を東へ下った県道沿いに佇むこの店は、地域に根ざした温かい雰囲気で、訪れる人々を迎え入れています。
「旬料理みなみ」の大きな魅力は、その屋号が示す通り、その時期に最も美味しい「旬」の食材を厳選し、丁寧に仕立てられた料理の数々です。特に新鮮な魚介類には定評があり、熟練の職人技で引き出される素材本来の旨みが、訪れるゲストの舌を唸らせます。口コミでは、ふっくらと煮込まれた魚の煮付けや、とろけるような食感の刺身などが特に人気を集めており、中でも大きなエビフライはそのプリプリとした食感と食べ応えで多くのリピーターを惹きつけています。日替わりランチは、その日の仕入れによって内容が変わり、訪れるたびに新しい発見があるのも楽しみの一つです。
ランチタイムには、1000円台を中心とした手頃な価格帯で、彩り豊かな定食や、その日一番の旬の味覚を盛り込んだ日替わりランチが提供されています。例えば、ある日の日替わりランチでは、丁寧に煮付けられた魚、自然薯が添えられた新鮮な刺身、揚げたてのコロッケに、味噌汁とご飯がセットになり、バランスの取れた食事が楽しめると評判です。一方、ディナータイムは、前日までの事前予約が必要な「おまかせコース」がメインとなっており、こちらは5000円から7000円程度の予算で、料理人が腕を振るう旬の素材をふんだんに使った特別なコース料理を味わうことができます。昼夜で異なる趣の料理を提供することで、様々なシーンでの利用に対応しています。
店内は全40席を設けており、お一人様でも気軽に利用できるカウンター席から、ゆったりと食事を楽しめるテーブル席まで、多様な座席が用意されています。また、プライベートな空間を重視する方には個室も完備されており、友人や家族との会食、ビジネスシーンでの利用など、周囲を気にすることなく会話と食事を楽しめるのが魅力です。衛生面への配慮も行き届いており、個室には換気設備が設けられているほか、入店時の検温や手指消毒、テーブルごとの仕切り設置、席間の距離確保、会計時の工夫など、安心して食事を楽しめる環境づくりに努めています。
「旬料理みなみ」は、ただ美味しい料理を提供するだけでなく、家庭的な温かさと細やかな気配りが感じられるサービスも特徴の一つです。地元の常連客はもちろん、遠方から訪れる観光客にも愛されるこの店は、岐阜県可児市で「旬の和食」を味わうなら外せない存在と言えるでしょう。季節の移ろいを感じさせる一皿一皿に、日本の豊かな食文化が息づいています。
