岐阜県各務原市各務おがせ町に位置する「ヌーベルボワール」は、明林ビルの1階に店を構える人気の洋菓子店です。JR高山本線各務ヶ原駅からは徒歩約13分、名鉄各務原線名電各務原駅からは徒歩約14分、名鉄各務原線苧ヶ瀬駅からは徒歩約19分と、複数の駅からアクセス可能です。おがせ街道沿いにあり、広々とした駐車場も完備されているため、車での来店も便利です。
店内は洗練された雰囲気でありながらも温かみがあり、訪れる人々がくつろげる空間が広がっています。ショーケースには、四季折々のフルーツをふんだんに使用した美しいケーキや、焼き菓子が豊富に並び、見ているだけでも心躍るような彩りです。季節ごとの限定スイーツも登場し、訪れるたびに新たな発見があります。
「ヌーベルボワール」の大きな特徴の一つは、併設されたカフェスペースで提供されるモーニングサービスです。朝早くからオープンしており、ドリンクを注文するだけで、トースト、クッキーシューハーフ、ゆで卵、ヨーグルト、フルーツなどが添えられた洋菓子店ならではの特別なモーニングを堪能できます。特に、オーダーを受けてからクリームを詰めるクッキーシューは、サクサクとした食感と濃厚なクリームのハーモニーが評判です。モーニングのトーストは小倉トーストやジャムトーストなど数種類から選べることもあり、訪れるたびに異なる味を楽しめる工夫が凝らされています。また、夕方のカフェタイムには、ドリンクの注文で選べる焼き菓子が付いてくるサービスも提供されており、時間帯によって異なる楽しみ方ができます。
「ヌーベルボワール」は、ケーキや焼き菓子のテイクアウトだけでなく、特別な日のためのオーダーも受け付けています。誕生日や記念日を彩るデコレーションケーキは、オンラインで24時間予約が可能で、全国への発送にも対応しています。アレルギーを持つ方のために、予約制で症状に合わせたケーキの製作を行っており、お子様向けのキャラクターケーキの注文も可能です。お客様一人ひとりのニーズに応じたきめ細やかなサービスは、多くの人に支持される理由となっています。
人気の「かかみのバームクーヘン」は、ふんわりとしてしっとりとした食感が特徴で、各務原市の特産品としても親しまれています。手土産や贈り物としても選ばれることが多い逸品です。カフェタイムの平均予算は1,000円前後で、ケーキや焼き菓子は数百円から購入できるため、日常使いから特別な日の利用まで、幅広いシーンで利用しやすい価格帯です。支払い方法もPayPayやLINEPay、d払いといったQRコード決済、VISAやMasterなどのクレジットカードに対応しており、利便性も高いです。
「ヌーベルボワール」は、木曜日が定休日で、月曜日から水曜日、金曜日から日曜日は朝早くから夜まで営業しています。カフェスペースの利用時間は、午前6時から午後7時30分までとなっており、モーニング利用のほか、午後のカフェタイムもゆったりと過ごせる空間です。地域の食文化に貢献する取り組みとして、各務原市産のニンジンを使用した「カカミーノで朝食を」といったメニューも提供しており、健康と美味しさを両立させた新しい味覚の体験もできます。
