岐阜県多治見市宝町に位置する「飛騨牛 黒豚宴 黒家 本店」は、上質な飛騨牛と厳選された黒毛和牛、そして鹿児島県産黒豚を心ゆくまで堪能できる焼肉店です。レオパレス宝パート2の1階に店舗を構え、JR多治見駅北口からは徒歩約16分、車で約5分の距離にあります。また、JR太多線小泉駅からも徒歩約19分から20分でアクセス可能です。広々とした共有駐車場が70台分完備されており、車での来店も便利です。幹線道路から少し入った川沿いに位置するため、隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。
長年の経験と実績を積み重ね、創業14周年を迎えるこの店は、A5等級の飛騨牛を一頭買いすることで、高品質な和牛をリーズナブルな価格で提供することを実現しています。焼肉だけでなく、しゃぶしゃぶやすき焼きといった多様なスタイルで、こだわりの肉を味わうことができます。料理長をはじめとするスタッフは、有名ホテルでの経験を持つ熟練のプロフェッショナルが揃い、訪れる客人に最高のひとときを提供することに尽力しています。肉へのこだわりはもちろんのこと、使用するお米は岐阜県産、炭には最高級の備長炭之助を用いるなど、細部にわたるまで厳選された素材を使用しています。
店内は和の趣を感じさせる落ち着いた空間が広がり、BGMとして流れるジャズが、大人の雰囲気を演出しています。ゆったりと寛げる半個室や、プライベートな時間を過ごせる完全個室も完備されており、掘りごたつ式の座敷席もあるため、足を伸ばしてリラックスして食事を楽しめます。家族での利用はもちろん、友人やビジネスでの接待、特別な記念日など、様々なシーンに対応できる座席配置が魅力です。総席数は54席で、50名以上での貸切利用も相談が可能です。
提供されるメニューは多岐にわたり、上質な肉を存分に楽しめるコース料理が充実しています。「厳選和牛のスタンダード上盛りコース」は5,000円(税込)から、「飛騨牛特上盛りコース」は6,500円(税込)で、希少部位の食べ比べができる贅沢な内容です。さらに、シェフおまかせの「飛騨牛最上級コース」は10,000円(税込)と、最高級の飛騨牛を堪能できます。しゃぶしゃぶコースは「飛騨牛と黒豚しゃぶしゃぶコース」が5,500円(税込)、「鹿児島産黒豚しゃぶしゃぶコース」が3,800円(税込)。すき焼きコースには「飛騨牛すき焼き上コース」が5,500円(税込)、「飛騨牛と黒豚すき焼きコース」が7,500円(税込)で用意されています。
アラカルトメニューも豊富で、黒毛和牛カルビは1,080円(税込)から。厳選された黒毛和牛の特上希少部位を盛り合わせた「厳選和牛の極み盛り」は4,600円(税込)で、その日の最高の部位を味わうことができます。飛騨牛の希少部位(カイノミ、イチボ、ランプ、トモサンカク、マルシンなど)は各1,680円(税込)から提供され、飛騨牛ミスジは2,080円(税込)、飛騨牛シャトーブリアンは5,280円(税込)など、様々な部位を単品で注文することも可能です。内臓系や瑞浪ボーノポーク、恵那どりといったメニューも揃っています。
ランチタイムには、より手軽に上質な肉料理を楽しめるメニューが用意されています。人気の「牛ローストビーフ丼」は限定20食で提供され、前菜やデザートも付いており、お得感があります。名物の「豚野郎丼」は、炭火で香ばしく炙られた豚肉が丼から溢れるほどのボリュームで、食べ応え抜群と評判です。その他にも「肉屋の牛タンシチュー」や「飛騨牛炭火焼肉」、「炭焼き牛まぶし丼」など、魅力的なラインナップが揃っています。ランチの予算は概ね1,000円から3,000円程度で、ディナーは8,000円程度までを想定すると良いでしょう。
ドリンクメニューでは、アサヒスーパードライの生ビールやハイボール、レモンサワーなどが提供されています。特に注目すべきは、ワインセラーが完備されており、肉料理とのマリアージュを楽しめる上質なワインが多数取り揃えられている点です。
「飛騨牛 黒豚宴 黒家 本店」は、飛騨牛銘柄推進協議会の指定店でもあり、その品質は保証されています。誕生日や記念日などの特別な日には、肉ケーキのサービスも提供しており、サプライズ演出にも対応可能です。テイクアウトでお弁当の提供も行っています。決済方法はPayPayなどのキャッシュレス決済に対応しており、便利です。衛生管理にも力を入れており、店内や設備の消毒・除菌、お客様入れ替わりごとの消毒、換気の実施、テーブル間の仕切り設置、席間隔の調整、個別提供、スタッフのマスク着用や手洗い・消毒・検温など、多岐にわたる感染症対策が講じられています。予約はネットからも可能ですが、ランチの一部メニューは予約を受け付けていない場合があるため、早めの来店が推奨されています。年末年始(12月31日と1月1日)を除き、年中無休で営業しています。