岐阜県岐阜市玉宮町に位置する「丸大駅前センター」は、JR岐阜駅から玉宮通りを北へ進み、岐阜文化センターから約100メートル手前の左手、『レザック北川・魚ぎ』の間に店を構える、アクセスしやすい立地が魅力の大衆酒場です。名鉄岐阜駅からも徒歩約5分、JR岐阜駅からは徒歩約7分と、主要駅からほど近い場所にあります。近隣にはバス停も複数あり、金町7丁目や金宝町、文化センター金神社前からは徒歩数分圏内です。
「和×中華」をコンセプトに掲げるこの店は、活気あふれる空間で、新鮮な旬の鮮魚と本格中華料理を両方楽しめるのが特徴です。店主は元アマチュアレスリングの全国一位という異色の経歴を持ち、その鍛え抜かれた体で中華鍋を振る姿は圧巻です。繊細な腕前で中華料理はもちろん、和食も得意とし、時には寿司も握るという多才ぶりで、お客様への感謝の気持ちを込めた料理とサービスを提供しています。地産地消にも力を入れており、岐阜県産の枝豆、トマト、ネギなどの地場産品を積極的に使用し、メニュー上でもそのこだわりをアピールしています。また、岐阜市が推進する「客引きしない・使わない宣言店」にも認定されており、安心して利用できる店舗です。
メニューは、中華料理の王道「四川麻婆豆腐」が看板メニューとして知られています。豆板醤と四川山椒が効いており、香り高く、鉄板でぐつぐつと提供されるため、見た目にも食欲をそそります。山椒のピリッとした辛さがありながらも、旨味が凝縮されており、幅広い層のお客様に好評です。価格は650円で提供されています。もう一つの名物として挙げられるのが「丸大シュウマイ」です。美濃健豚を使用し、皮で包みきれないほどの具材が詰まったボリューム満点の一品で、一口食べればジューシーな肉汁が溢れ出します。1個150円から注文でき、複数個での提供も可能です。
鮮魚料理も店の自慢で、市場から直接仕入れるこだわりの鮮魚を使った刺し盛りや各種鮮魚料理は、その日の仕入れによって内容が変わる時価での提供です。その他にも、具だくさんの肉野菜炒め（480円）や、ホイコーロー（780円）、黒酢の酢豚（780円）、海老のチリソース煮（980円）、岐阜県産鶏を使用した油淋鶏（980円）など、中華の人気メニューが豊富に揃います。居酒屋ならではのおつまみとして、ネギ明太子（480円）、冷やっこ（300円）、ごぼうの唐揚げ（480円）、懐かしのハムカツ（480円）なども用意されており、幅広いニーズに応えます。ドリンクメニューも充実しており、定番の生ビールやハイボール、チューハイの他、岐阜の地酒や山形県の十四代など全国各地の日本酒、麦・芋焼酎、ワイン・シャンパンなど、14種類以上と豊富なラインナップで、様々な料理とのペアリングを楽しめます。
宴会やグループでの利用にも対応しており、飲み放題付きのコース料理も複数用意されています。例えば、「丸大120分飲み放題付きおすすめコース」は、鮮魚（刺身）、シューマイ、麻婆豆腐などを含む全9品で4000円がクーポン利用で3450円で楽しめます。その他にも、特上コース（4500円→3900円）や極上コース（5000円→4400円）といった、より充実した内容のコースも用意されています。料理2000円以上の注文にプラス1500円で飲み放題を付けることも可能で、3名から利用できます。
店内は総席数60席から61席を有し、様々なシーンに対応できる空間です。1階にはカウンター席とテーブル席があり、気軽に立ち寄って食事を楽しむ一人客や少人数での利用に最適です。活気ある雰囲気の中で、ダイナミックな調理風景を眺めながら食事を味わえます。2階には個室が充実しており、4名から6名、最大32名まで利用可能な掘りごたつ式の個室が完備されています。少人数での飲み会から大人数での宴会まで、様々な用途で利用可能です。
特別なサービスとして、飲食代10%OFFになるクーポンが頻繁に提供されており、お得に食事を楽しめます。テイクアウトも可能で、自宅でも丸大駅前センターの味を楽しめます。支払い方法も充実しており、現金払いの他、PayPayなどのQRコード決済や、JCB、AMEX、VISA、Master、Dinersといった主要なクレジットカードが利用可能です。
