岐阜県関市円保通に位置する「焼き肉 章」は、その日最も質の良い和牛を厳選して提供することにこだわっている焼肉店です。産地やブランドにとらわれず、厳選された肉は、それぞれの部位に最適な切り方で提供され、肉本来の旨みを最大限に引き出す工夫が凝らされています。特に人気の一品は「上ネギタン塩」で、タンとタンの間に挟まれたネギが肉の旨みと相まって絶妙な味わいを生み出すと評判です。他にも「炙りレバー」や、片面焼きが推奨される「ロース」など、こだわりのメニューが揃っています。さらに、国産地鶏のもも肉を使用した「地鶏焼き」も、あっさりとした旨みで親しまれています。
店舗は関口駅から徒歩約14分（約1.1km）の場所にあり、長良川鉄道越美南線の刃物会館前駅や関（岐阜）駅からも徒歩約20分圏内です。また、東海北陸自動車道関ICからは車で約10分と、車でのアクセスも便利で、駐車場も30台分完備されています。幹線道路沿いに位置し、大きな看板が目印となるため、初めて訪れる方も迷うことなくたどり着けるでしょう。
店内は全40席で、カウンター席、テーブル席、掘りごたつ式の座敷席が用意されています。一人での食事からグループでの利用、家族での会食など、様々なシーンに対応できるレイアウトです。座敷席があるため、小さなお子様連れの家族でも安心して食事が楽しめる環境が整っています。個室は設けられていませんが、アットホームな雰囲気の中でゆったりと焼肉を堪能できます。
営業時間は月曜日から水曜日、金曜日から日曜日の17時から24時までで、ラストオーダーは23時です。木曜日が定休日となっています。土日のみランチ営業も行っており、11時30分から13時30分まで利用可能です。ランチタイムには日替わり3種盛り定食、ネギタン塩定食、カルビ・ロース定食、牛ホルモン定食、特製ビーフカレーセット、お肉たっぷりの牛丼セット、ビビンバセット、石焼ビビンバセット、冷麺などが提供されており、1000円前後の価格帯で質の高い焼肉を気軽に楽しめます。ディナーの予算は4,000円程度とされています。
支払いは現金に加えてPayPayなどのQRコード決済に対応しており、クレジットカードも利用可能です。過去にはBBQ用のお肉やもつ鍋のテイクアウト、お弁当の販売も行われていた実績があり、自宅で店の味を楽しむこともできます。地域密着型をモットーに、訪れる人々にとって最高の焼肉体験を提供できるよう、日々努力を重ねている「焼き肉 章」は、関市で美味しい焼肉を求める際に選択肢となる一軒です。
