岐阜県各務原市鵜沼朝日町３丁目296に位置する「すみ喰ら」は、和食を中心とした居酒屋料理が楽しめる店舗です。名鉄各務原線の名電各務原駅からは徒歩約22分から23分、JR高山本線の各務ヶ原駅からも徒歩約24分と、主要駅からはやや距離があるため、車での来店が便利です。店舗前には3台、西側には5台分の駐車場が完備されており、車でのアクセスを考慮した店舗設計となっています。
店内は落ち着いた空間が広がり、カウンター席、座敷席、掘りごたつ席が用意されており、様々なシーンで利用しやすい雰囲気が魅力です。特に座席席はカーテンで仕切られているため、周囲を気にすることなくプライベート感を味わいながら食事を楽しむことができます。総席数は23席と比較的小規模ながらも、きめ細やかな配慮が感じられる空間です。また、貸切での利用も可能であり、少人数のグループからまとまった人数での会食まで、幅広く対応しています。
「すみ喰ら」の大きな特徴は、魚料理へのこだわりです。新鮮な海の幸を活かした料理が多数提供されており、訪れるたびに旬の味覚を堪能できるでしょう。ランチタイムには、お手頃な価格で充実した和食膳が楽しめると評判です。例えば、「すみ喰御膳」は1100円で、鯖料理のほか、新鮮な刺身、茶碗蒸し、そして彩り豊かな小鉢が複数付いてくる豪華な内容です。ご飯や味噌汁に加えて、天ぷらなども提供され、バランスの取れた食事ができると好評を得ています。昼の部は火曜日から金曜日の11時30分から14時まで（ラストオーダー13時30分）営業しています。
ディナータイムは17時から23時まで（ラストオーダー22時30分）営業しており、友人や家族との食事、あるいは一人でじっくりと料理を味わう際にも適しています。夜の予算は一人あたり3,000円から3,999円程度が目安とされており、様々な居酒屋メニューを豊富に取り揃えています。あゆの塩焼きやカツオのたたき、たこぶつ、ごま塩きゅうり、エビマヨなど、和食の定番から創作料理まで、幅広い選択肢が用意されています。ドリンクメニューも充実しており、日本酒、焼酎、カクテルなど、料理に合わせて楽しめる豊富なラインナップです。
支払い方法にはPayPayが利用でき、キャッシュレス決済を希望する利用者にとっても利便性が高いです。店内は全席禁煙となっており、快適な空間で食事と会話を楽しめます。SNS、特にInstagramでも情報発信を行っており、最新のメニューや店舗の雰囲気を事前に確認することも可能です。落ち着いた雰囲気の中で、こだわりの魚料理をはじめとする質の高い和食を堪能したい方にとって、「すみ喰ら」は訪れる価値のある一軒と言えるでしょう。
