岐阜県岐阜市菅生に佇む「ｄ’ｅｃｏｒ デコール」は、カジュアルながらも本格的なイタリアンを堪能できるレストランです。鏡島大橋を北に進み、ローソンの信号を西へすぐの場所に位置しており、大きな看板が目印です。岐阜環状線「鏡島大橋北」交差点からは西へ約150mの距離にあります。公共交通機関を利用する場合、JR東海道本線西岐阜駅からは徒歩約29分（2.2km）ですが、店舗には30台収容可能な広々とした駐車場が完備されており、車でのアクセスが非常に便利です。
店内は清潔感に溢れ、おしゃれでゆったりとくつろげる雰囲気が魅力です。エントランスの扉を開けると、北側と南側に分かれたホールが現れ、それぞれの空間が異なるシーンに対応します。シックな南側は記念日やデートといった特別な日の利用に適しており、開放感のある北側は女子会やご家族での賑やかな食事に最適です。外観は欧風のおしゃれな建物で、遠くからでも一目でデコールとわかる目印となっています。
提供されるイタリア料理は、シェフが腕を振るう逸品揃いです。特に、お店の横にある自家菜園で収穫された新鮮な旬の野菜がふんだんに使われており、季節ごとの味覚を楽しむことができます。また、手作りにこだわったピザとドルチェも自慢の一品です。クリスピータイプのピザは、サクサクとした食感が特徴で、特に「ビスマルク」は人気を集めています。創業当初から愛される「ペスカトーレ・ロッソ」は、魚介の旨みが凝縮されたソースが絶品で、細麺パスタとの絡みも絶妙です。その他、様々な種類のパスタ、前菜盛り合わせ、チーズフォンデュ、アヒージョ、サラダ、スープ、バケットなどがメニューに並びます。
ランチタイムは11:00から15:00（ラストオーダー14:30）、ディナータイムは17:00から21:30（ラストオーダー20:30）まで営業しており、木曜日が定休日です。ランチは1,000円台から2,000円台、ディナーは2,000円台から3,000円台が目安の予算となっています。ランチセットにはサラダ、パスタ、バケット、ドリンクが含まれるAセット（1,683円〜）や、スープ、前菜盛り合わせ、パスタ、バケット、ドリンク、ドルチェが付くCセット（2,530円〜）などがあります。さらに、要予約のPranzoコース（4,180円〜）では、肉料理または魚料理も楽しむことができます。ディナーでは、2名様向けのおすすめセット（9,240円〜）も用意されています。
総席数は72席または76席と広く、4名掛けのテーブル席が中心です。お子様連れでも利用しやすいソファ席と椅子のお席も一部用意されています。個室や座敷、掘りごたつ、カウンター席、ソファー席、テラス席は設けられていませんが、様々なシーンに対応できるレイアウトとなっています。
特別なサービスとして、デザート付きのセットを注文の際には、事前予約でメッセージプレートを用意してもらうことが可能です。大切な記念日や誕生日など、サプライズを演出したい場合に利用できます。店内は終日禁煙で、ゆったりと食事の時間を過ごすことができます。
