百蔵食堂 名鉄岐阜駅前店は、名鉄岐阜駅から東へ徒歩約3分、JR岐阜駅北口からは徒歩約8分の場所に位置するアクセスの良い居酒屋です。岐阜市長住町のGifu長住ビル1階にあり、近隣には複数のコインパーキングがあるため、車での来店も検討できます。以前は「かき小屋 百蔵」として親しまれていましたが、現在は炭火食堂としてリニューアルし、牡蠣をはじめとする新鮮な海鮮料理、豚ホルモン、そして魅力的な炭火焼き料理を提供しています。牡蠣は全国の生産地を長年歩き確かめた安心・安全でハイグレードなものを直送しており、生牡蠣、蒸し牡蠣、焼き牡蠣、カキフライ、牡蠣ご飯など様々な形で旬の味覚を堪能できます。特に「究極のカキフライ」はリピート率が高い人気メニューです。また、市場にはあまり出回らない貴重なマグロの脳天刺しやマグロ焼肉、さらにはホタテやサザエ、白ハマグリといった活貝の浜焼きも七輪で焼いて楽しむことができます。
店内は全席禁煙で、入口には喫煙スペースが設けられています。座席数は40席あり、4名、8名、12名、20名までの半個室テーブル席が用意されており、少人数での食事から大人数の宴会まで幅広いシーンに対応可能です。すべてのテーブルに換気システムが完備されており、隣のテーブルを気にせず食事を楽しめるよう配慮されています。無料Wi-Fiも利用できるため、ビジネスやプライベートでの利用時にも便利です。
メニューは海鮮料理が中心ですが、岐阜県産の豚ホルモン焼きや、岐阜県産米を釜で炊き上げたご飯も提供されており、地元食材へのこだわりも感じられます。沖縄由来の料理として海ぶどうやソーキそば、オリオンビールなども取り揃えられ、多様なジャンルの料理とドリンクを楽しむことができます。ランチタイムも営業しており、平日も週末もお昼から通しで利用可能です。ランチメニューには「カキフライ定食」、「焼き鯖定食」、「MIXフライ定食」などがあり、手頃な価格で充実した食事が楽しめます。ディナーでは「百蔵セット」として、牡蠣やマグロ、豚ホルモンなどを詰め込んだお得なセットが提供されており、初めて訪れる方にもおすすめです。飲み放題付きのコースも用意されており、宴会利用にも適しています。飲み放題では日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどが楽しめ、日本酒やワインに力を入れている点も特徴です。特別なサービスとしては、お祝いやサプライズ時にバースデープレートの提供が可能であり、ドリンクの持ち込みも相談に応じてもらえます。テイクアウトも実施しており、カキフライ弁当などが利用できます。複数言語メニュー（英語）やデジタルメニューも導入されており、外国人観光客にも配慮されたサービスが提供されています。子ども連れでの来店も歓迎しており、乳児から小学生まで入店可能です。ベビーカーでの入店もでき、家族での利用にも適した環境が整っています。全体として、新鮮な海の幸と肉、そして地元の食材を七輪焼きや様々な調理法で楽しめる、活気あふれる大衆食堂であり、お酒と共に美味しい料理を心ゆくまで堪能できる空間として、幅広い客層に支持されています。
