岐阜県岐阜市西玉宮町に位置する「野菜巻き串・牛もつ鍋・九州めし おく田 玉宮店」は、京町屋の風情を感じさせる趣のある空間で、本場九州の味わいを堪能できる隠れ家のような居酒屋です。名鉄岐阜駅から徒歩およそ5分、JR岐阜駅からも徒歩約6分とアクセスしやすい立地にあり、旧パルコと十六銀行の間の道を西へ進み、ローソンを越えて二本目の道を北へ（右へ）曲がり、さらに一本目の道を越えて少し歩いた左手に店舗を構えています。専用駐車場はありませんが、近隣には複数の有料コインパーキングがあるため、車での来店も可能です。
店内は築50年以上の古民家を改装しており、落ち着いた大人の雰囲気が漂います。1階には最大40名まで利用可能なお座敷席が広がり、ゆったりと過ごせる空間を提供。2階にはテーブルソファー席を備えた完全個室が3室あり、合計18席を用意しています。個室は2名から利用でき、最大20名までの利用が可能で、接待や記念日、友人との食事会など、様々なシーンに合わせて利用できます。個室利用には1部屋1時間あたり1,375円（税込）の席料がかかり、2時間からの利用となります。全席禁煙で、お子様連れの来店も可能ですが、中学生以下の方の入店はできない場合があります。店内は貸切も可能で、20名から50名までの団体利用に対応しています。
「おく田 玉宮店」の看板メニューは、オーナー自らが本場博多に足を運び、徹底的にこだわり抜いた「牛もつ鍋」です。厳選された国産牛の新鮮なもつは、丁寧に下処理されているため臭みがなく、ぷりぷりとした柔らかい食感が特徴です。味の決め手となる秘伝のダシは、定番の醤油味やコクのある味噌味、そして本店限定の旨辛スパイシーなカレー味の3種類から選ぶことができます。特にカレー味は、もつ鍋とスパイスの絶妙な組み合わせがクセになる逸品として人気を集めています。〆にはもつ鍋の旨みが凝縮されたスープでいただくちゃんぽん麺が絶品と評判です。
もう一つの名物である「野菜巻き串」は、博多名物としても知られ、新鮮な野菜を豚バラで丁寧に巻いて焼き上げた一品です。一本180円から提供されており、様々な種類の野菜巻き串を楽しむことができます。その他にも、薩摩知覧地鶏のたたきや胡麻サバ、明太玉子焼き、博多一口餃子、枝豆のお漬物など、九州各地の美味しい料理を幅広く取り揃えています。春夏限定の博多串も好評で、季節ごとに異なる味覚の楽しみが提供されます。
コース料理も充実しており、90分飲み放題付きの「極上国産もつ鍋コース」は4,730円（税込）から、内容とボリュームがグレードアップした「極上国産もつ鍋プレミアムコース」は5,940円（税込）で楽しむことができます。また、テイクアウト限定で自宅でもお店の味を楽しめる「もつ鍋セット」も用意されており、2人前2,500円（税込）でホルモン、スープ、にんにく、ごま、唐辛子、ちゃんぽん麺が含まれます。野菜セットは別途600円で追加可能です。お祝いやサプライズにも対応しており、特別な日を演出するお手伝いもしています。
