岐阜県美濃加茂市牧野に位置する夏樹寿司は、地元で長く愛され続けている人気の寿司店です。JR高山本線古井駅から徒歩でおよそ20分ほどの場所にあり、車でのアクセスも便利で、東海環状自動車道の可児御嵩インターチェンジから約10分、または美濃加茂インターチェンジからも程近い距離に位置しています。駐車場も完備されており、車で訪れる方々も安心して利用できる点が魅力です。
この店の大きな特徴は、その優れたコストパフォーマンスにあります。新鮮なネタを使った本格的な寿司を、驚くほど手頃な価格で提供しており、昼夜問わず多くの客で賑わう理由の一つとなっています。一般的な寿司店のイメージとは異なる、親しみやすい外観とアットホームな雰囲気が特徴で、店内は清潔感があり、居心地の良い空間が広がっています。親切で感じの良い接客も多くの利用者から高く評価されており、初めて訪れる方でも温かく迎え入れられるでしょう。
メニューは、にぎり寿司をメインに、豊富な種類のセットやコースが揃っています。ランチタイムには、にぎりセット、ちらしセット、サラダ太巻セット、天ぷら太巻セット、鉄火巻セットなどがそれぞれ1,100円前後で提供されており、これには茶碗蒸しや味噌汁、日替わり一品が付き、大変お得感があります。特に「にぎりセット」は、彩り豊かなにぎりが複数貫と充実したサイドメニューがセットになっており、質と量の両面で満足感を得られると評判です。平日限定の「コンビ」メニューも用意されており、寿司に加え天ぷらやエビフライから選択できるなど、和食の枠を超えた工夫が凝らされています。
ディナータイムには、平均予算3,000円程度で、さらに豪華なコース料理を楽しむことができます。夜でもランチと同じような手頃な価格帯のセットが提供されているほか、「ハッピーコース」や「ラッキーコース」といったコースメニューが人気を集めています。例えば「ハッピーコース」は2,500円でサラダ、天ぷら、寿司、蒸し物、日替わり料理2品、汁物といった充実の内容となっており、「ラッキーコース」は3,000円でこれに刺身や焼き物が加わり、さらに「超お値打ち」と称されるほどのボリュームと品数を誇ります。一部のコースでは、グラタンやエビマヨ、ロールキャベツなどの洋風要素を取り入れた創作料理も含まれており、和食と洋食が融合したユニークな味わいを堪能できるでしょう。アラカルトメニューも充実しており、刺身盛り合わせや海鮮サラダ、天ぷら盛り合わせなど、新鮮な海の幸を多彩な調理法で楽しめます。また、揚げ出し豆腐やフライドポテトなど、居酒屋感覚で楽しめる一品料理も豊富に揃っています。
座席は全部で24席あり、一人でも気軽に利用できるカウンター席のほか、家族連れやグループでの利用に最適なテーブル席、そして宴会などにも対応できるお座敷席が用意されています。個室も完備されているため、プライベートな空間で食事を楽しみたい場合にも適しています。
特別なサービスとしては、予約をしての来店が推奨されており、特にコース料理を希望する際は事前の電話連絡がスムーズな提供につながります。各種キャッシュレス決済にも対応しており、PayPayの利用も可能です。また、コース料理にプラス2,000円で飲み放題を追加できるサービスもあり、歓送迎会や家族の集まりなど、様々なシーンで活用できるでしょう。地域に根ざした温かい雰囲気と、リーズナブルながらも質の高い料理の数々が、夏樹寿司の大きな魅力です。
