岐阜県岐阜市弥生町にある「焼肉処 美富久（みふく）」は、上質なA5等級の飛騨牛を気軽に楽しめる焼肉店です。オレンジ通り弥生の2階に位置し、隠れ家のような落ち着いた空間で、こだわりの焼肉を堪能できます。
アクセスは、JR岐阜駅北口から高島屋裏の劇場道を北へ約300m直進した場所にあり、名鉄岐阜駅からは徒歩約12分（約940m）、JR岐阜駅からは徒歩約14分（約1.1km）です。柳ヶ瀬バス停からは徒歩1分と非常に近く、公共交通機関でのアクセスも便利です。駐車場は完備されていないため、近隣のパーキングスペースを利用することが推奨されています。
「焼肉処 美富久」では、店長が毎日市場に直接足を運び、確かな目利きで厳選したA5等級の飛騨牛を部位ごとに仕入れています。これにより、サシが美しく入りながらも、くどさがなくあっさりと味わえる上質な肉を提供しています。A5・A4ランクの最上級飛騨牛と和牛・国産鶏のみを使用しており、味と品質には特に自信を持っている点が特徴です。
メニューには、飛騨牛の様々な部位が揃っています。特におすすめなのは「京風焼しゃぶ」で、薄切りにした肉をさっと両面焼き、鰹だしベースの洗いダレに浸して食べるスタイルです。柚子胡椒を加えることで、さらにさっぱりとした風味を楽しめます。また、「厚切り上タン（薬味ネギ付き）」や「薄切り生レモンタン」といったこだわりの牛タンメニューも充実しています。そのほか、「つぼ漬け」のカルビ、内ハラミ、牛ホルモンや、「飛騨牛 しそ巻きカルビ」、「うま辛カルビ」など、多彩な焼肉メニューが提供されています。サイドメニューには、キムチやナムル盛り、チャンジャ、韓国のり、そしてポン酢でいただく「牛タン煮込み」や「センマイ刺し」などがあり、食事を豊かに彩ります。
料金については、飛騨牛上カルビ、上ロースが各1,408円（税込）、カイノミ、ミスジが各1,958円（税込）、サーロインが2,618円（税込）など、上質な飛騨牛を比較的手頃な価格で楽しめるのが魅力です。壺漬けカルビは1,188円（税込）、壺漬け内ハラミは1,298円（税込）です。飲み放題付きのコースも用意されており、ホットペッパーグルメでは5,000円からのお得なコースも提供されています。単品注文のお客様には〆の「冷麺」または「ビビン麺」のサービスクーポンが利用できる場合もあります。ディナーの平均予算は4,000円から5,000円程度とされています。
座席数は約30席で、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめる空間が広がっています。間接照明が配され、ゆったりと過ごせるよう配慮された店内は、少人数での食事から貸切まで対応可能です。個室に関する明確な記載は少ないものの、落ち着いた雰囲気はプライベートな利用にも適しています。20歳未満の入店は不可とされており、大人がゆっくりと食事を楽しむための配慮がなされています。
営業時間については、月曜日から木曜日が18:00から翌0:00（料理L.O. 23:00）、金曜日と土曜日が18:00から翌4:00（料理L.O. 翌3:00）、日曜日が18:00から翌0:00（料理L.O. 翌0:00）です。定休日はなく、年中無休で営業しているため、様々なシーンで利用しやすいのも特徴です。深夜まで営業しているため、遅い時間の食事にも対応できます。
