岐阜県岐阜市鷺山519に位置する「焼肉 木曽」は、創業30年を超える地元に根差した老舗の焼肉店です。金華橋を北へ進み、スーパー三心北沿いの細い道を左折してすぐの場所にあり、駐車場も17台分完備しているため、車でのアクセスが便利です。公共交通機関を利用する場合、岐阜バスの「簡易保険前」バス停から徒歩約2分、「さぎ山東」バス停や「北消防署前」バス停からも徒歩圏内です。名鉄岐阜駅からは直線距離で約4km離れています。
店内は、老舗ならではの落ち着いた雰囲気が特徴で、畳や民芸品が配されたどこか懐かしさを感じる空間が広がっています。ママ友会や家族連れ、会社の宴会など、幅広い年代層に長年愛され続けているアットホームな雰囲気です。座席は総席数46席で、掘りごたつ席、座敷席、テーブル席が用意されています。特に座敷席は4名、6名、10名、24名様用があり、取り外し可能な衝立やカーテンで仕切ることで半個室風のプライベート空間として利用できるため、周囲を気にせず食事が楽しめます。隣の座敷席と繋げれば最大38名までの宴会にも対応可能であり、赤ちゃん連れでも安心して利用できるよう、お座敷席で寝かせられる配慮もされています。店内は全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースが設けられています。
「焼肉 木曽」の最大の魅力は、新鮮で高品質な肉をリーズナブルな価格で提供している点にあります。肉の美味しさを最大限に引き出すため、必要最低限の仕入れを行い、注文ごとに肉をカットし味付けをするというこだわりを持っています。特に人気が高いメニューは、90％以上のオーダー率を誇る「黒毛和牛の辛口ホルモン」で、朝一に仕入れた新鮮なホルモンに隠し味の唐辛子がピリッと効いた逸品です。また、定番として親しまれている「木曽焼カルビ」は、サシの入った上質なカルビをさっぱりとした和風レモン醤油で味わうことができます。新メニューの「和牛サーロインのすきやき風」は、薄切りにした和牛サーロインを軽く焼いて半生で提供され、肉本来の旨味を卵につけてすき焼き風に楽しむことができます。その他にも、タン中部分の「塩タン」や希少部位であるタン元の「上塩タン」、ヒレに近いバラの希少部位「飛騨牛カイノミ」など、厳選されたA5等級の飛騨牛や上質な黒毛和牛の様々な部位が揃っています。ランチタイムには、平日限定の「本日のお肉一種」や「本日のお肉二種盛り」のほか、「お月見サーロインステーキ丼」、「飛騨牛ハンバーグ定食」、「牛しょうが焼き定食」、「飛騨豚のしょうが焼き定食」、「冷麺定食」、「ビビンバ」など、種類豊富な定食メニューが提供されており、特に「木曽のステーキ丼」は人気が高い一品です。ランチの価格帯は500円から1,000円程度、ディナーは2,000円から3,000円程度が目安です。
特別なサービスとして、誕生日のお祝いには前日までの予約でデザートプレートや肉ケーキを予算に応じて用意してもらうことが可能です。メッセージ入れや花火の演出も相談できます。また、お子様連れの方にはおもちゃや絵本の用意があり、食後にはお菓子のお土産サービスもあります。さらに、岐阜カード提示で「パリパリチョコアイス」がサービスされる特典もあります。飲み放題メニューも充実しており、90分アルコール単品飲み放題やソフトドリンク飲み放題のほか、「だんぜんお値打ちサンキューコース」や「極コース」といった飲み放題付きのコースも用意されています。テイクアウトも充実しており、焼肉店ならではの特製弁当として、「とり照り焼き丼」や「豚あぶり丼」、「木曽の牛めし」、「木曽のステーキ丼」などがあり、前日までの注文で受け付けています。特に「木曽のステーキ丼」は人気の高さがうかがえます。
