岐阜県岐阜市菅生に佇む「完全個室居酒屋 凛屋 岐阜店」は、その名の通り全席が完全個室で構成された、プライベートな空間で食事が楽しめる居酒屋です。西岐阜駅から車で約6分、西岐阜駅、岐阜駅、名鉄岐阜駅からは徒歩で30分以上の距離がありますが、岐阜バスの菅生バス停から徒歩約2分とアクセスしやすい立地にあります。店舗前には30台分の駐車場も完備されており、車での来店も便利です。さらに、要望に応じて無料送迎バスのサービスも利用できるため、多人数での集まりや遠方からのアクセスにも配慮されています。
店内は、和モダンを基調とした落ち着いた雰囲気でありながら、洗練されたおしゃれな空間が広がっています。おこもり感のあるカップルシートが2室用意されているほか、1階や離れは全席掘りごたつ式の完全個室となっており、ゆったりとくつろぎながら食事の時間を過ごすことができます。2階にはお座敷席もあり、少人数から最大26名までの宴会に対応可能な個室が揃っているため、デートや記念日、女子会、家族での食事、さらには会社の歓送迎会や接待といった多様なシーンで利用できます。全ての個室にはインターホンが設置されており、スムーズなサービスを受けられるのも魅力の一つです。
提供される料理は、厳選された和牛料理や旬の食材を活かした創作料理が中心で、幅広い世代に喜ばれるラインナップが揃っています。特に注目されるのは、お店の名物である「飛騨牛の溶岩焼き」です。カルビやカイノミなど、飛騨牛の様々な部位をリーズナブルに味わうことができ、お得な盛り合わせも用意されているため、飛騨牛の食べ比べを楽しむこともできます。また、「牛タンしゃぶしゃぶ」も人気の逸品で、霜降りの入った牛タンの中心部「タン芯」を特製の濃厚白湯スープでいただく贅沢な味わいです。老舗の魚屋から毎日仕入れる鮮度抜群の刺身や、「大吟醸ユッケ」といった創作肉料理も提供されています。ドリンクメニューも充実しており、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど、料理との相性を考えた豊富なラインナップから選ぶことができます。
料金については、ディナーの平均予算は3,000円から3,999円程度です。各種宴会コースも充実しており、「牛タンつくねの宴会コース」は2,500円から、「牛タンつくね付き豚カルビの特製旨辛ダレ鉄板焼きコース」は3,000円から、「牛タンしゃぶしゃぶ満喫コース」は3,500円から、「飛騨牛と牛タンの溶岩焼きコース」も3,500円から、そして「特選 飛騨牛三種盛り合わせの溶岩焼きコース」は4,500円から用意されています（いずれも料理のみの料金、税込み）。これらのコースには、プラス1,500円（120分）で飲み放題を追加することが可能です。単品での飲み放題も1時間1,210円で提供されており、幅広いシーンで利用しやすい価格設定となっています。また、お通し代として300円のチャージが発生しますが、コース利用の場合は不要です。支払いは、各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）や電子マネー（PayPay、LinePay、AliPay、WeChatPay）も利用でき、利便性が高いです。
「完全個室居酒屋 凛屋 岐阜店」では、特別な日のお祝いを彩るサービスも充実しています。誕生日や記念日には、メッセージ付きの自家製ホールケーキや特製のフラワーボックスを用意してもらうことができ、ホールケーキはコースのデザートをプラス500円で変更することも可能です。ホールケーキへのメッセージやフォトサービスなど、きめ細やかな要望にも誠実に対応してくれるため、思い出に残る特別な一日を演出できます。全席禁煙で、お子様連れでも安心して利用できるよう配慮されており、特に幼児向けにはジュースの飲み放題が無料という嬉しいサービスもあります。質の高い料理と心温まるサービス、そしてプライベートな空間が融合した「完全個室居酒屋 凛屋 岐阜店」は、様々な目的で訪れる人々にとって、忘れられない食事の体験を提供してくれるでしょう。
