旬の海鮮と上質な肉を、個室居酒屋で。 堀蔵 （ほりぞう）岐阜駅前店

岐阜県岐阜市住田町に位置する「堀蔵 岐阜駅前店」は、JR岐阜駅および名鉄岐阜駅からいずれも徒歩2分から3分圏内という抜群のアクセスを誇る個室居酒屋です。利便性の高い立地ながら、店内は都会の喧騒を忘れさせる和情緒あふれる落ち着いた空間が広がり、全席が掘りごたつ式の完全個室で構成されています。2名様用のカップルシートから、4名、6名、8名といった少人数向けの個室、さらには最大100名様まで利用可能な大広間まで、多様な人数に対応した個室を完備しており、デートや友人との食事、会社の宴会、歓送迎会、家族での利用など、あらゆるシーンで周囲を気にせずゆったりと食事の時間を楽しむことができます。

堀蔵 岐阜駅前店の最大の魅力は、店名にも掲げられている「旬の海鮮」と「上質な肉」へのこだわりです。市場から毎日直接買い付けることで実現する鮮度抜群の魚介類は、岐阜という海なし県にありながら、まるで港町にいるかのような質の高い味わいを提供しています。特に「お刺身盛り合わせ」は、その日仕入れたばかりの旬の魚介を新鮮なまま楽しめる逸品で、見た目にも華やかです。また、人気の「海老のしゃぶしゃぶ」や、贅沢な「海鮮しゃぶしゃぶ」は、新鮮な魚介の旨味が凝縮された自慢の鍋料理として高い評価を得ています。寿司にも力を入れており、「贅沢10貫盛り」や板長お任せの「20貫盛り」など、ご飯としてだけでなく、酒の肴としても楽しめる趣向が凝らされています。

肉料理では、A4ランク以上の「飛騨牛」を贅沢に味わえる「飛騨牛 水晶焼き」がおすすめです。遠赤外線効果でふっくらと焼き上がる水晶焼きは、カルビ、カイノミ、中落ち、希少部位のサンカクなど様々な部位で堪能できます。醤油麹、塩麹、西京味噌で味付けされた「飛騨牛 麹漬け三種盛り合わせ」も人気を集めています。

ドリンクメニューも充実しており、料理との相性を考え抜かれた豊富なラインナップが揃っています。岐阜の地酒をはじめ、全国各地から厳選された日本酒は常時20種類以上を用意。冷酒から燗酒まで幅広く取り揃えられているため、好みに合わせて選ぶ楽しみがあります。さらに、女性にも好評の「果実一個まるごとサワー」や、ユニークな「名物 濁濁レモンサワー」など、趣向を凝らしたドリンクも多数あります。特筆すべきは、テーブルの蛇口から注ぎ放題の「60分レモンサワー飲み放題」で、手軽に豊富なレモンサワーを心ゆくまで堪能できると評判です。

コース料理も充実しており、「堀蔵海鮮満喫コース」や「飛騨牛 炭火焼きコース」など、旬の海鮮や飛騨牛をメインにした120分飲み放題付きのコースが4,000円台から用意されており、宴会利用にも最適です。また、オーダーが入ってから手作りされる「名物 ポテトサラダ」や、日本酒によく合う「クリームチーズの味噌漬け」など、一品料理も豊富に取り揃えられています。創業以来12年にわたり、お客様に「めいっぱい」の笑顔を届けるために、鮮度と手作りにこだわり続けている堀蔵 岐阜駅前店は、岐阜駅前で「美味しい」と「ゆったり」を求める方々に選ばれ続けています。