愛知県豊田市山之手六丁目六十九に位置する「神戸屋 山之手本店」は、三河豊田駅から徒歩でおよそ十数分というアクセス便利な立地にある肉料理の専門店です。広々とした駐車場を四十台分完備しており、車での来店もスムーズ。隣接する店舗と共同利用ですが、特にランチタイムは駐車スペースに余裕があるため、安心して利用できます。
洋館のような趣のある建物は、訪れる人をどこか懐かしいレトロな雰囲気と上質な空間へと誘います。豊田で長年愛される老舗として、A5ランクの上質な和牛を主役に据え、ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉といった多彩な肉料理を提供しているのが大きな特徴です。肉のプロフェッショナルが厳選した素材を、それぞれの調理法で最大限に引き出すことにこだわり、本物の和牛の味わいを心ゆくまで堪能できると評判です。店内にはソムリエが常駐しており、それぞれの料理に合わせたワインのペアリングも提案してもらえるため、食事を一層豊かなものにしてくれます。
メニューは、ランチタイムとディナータイムで異なる魅力を持っています。ランチは特にコストパフォーマンスに優れており、自慢の肉料理のほか、洋食メニューを含め二十種類以上の豊富なラインナップが用意されています。中でも、肉の旨味が凝縮された「伝統ハンバーグ」や、牛一〇〇パーセント使用の「熟成ビーフハンバーグ」は高い人気を誇ります。その他にも、ステーキ丼やローストビーフ丼、さらには店名のルーツにもなった先代の名前を冠する「須賀哲夫カレー」や「奇跡のハヤシライス」といった個性的なメニューも楽しめます。ランチの予算は概ね一人あたり千円から二千円程度で、ライスのおかわりが自由である点も好評です。また、パンを選んだ場合には、焼きたてのパンが食べ放題となるサービスも提供されています。ディナータイムは、二千円から五千円程度の予算で、より本格的な和牛料理やコース料理をじっくりと味わうことができます。
店内は総席数百五十席を有し、多様なシーンに対応可能な空間が広がっています。テーブル席はもちろんのこと、プライベートな時間を過ごしたい方には個室も充実しており、壁で仕切られた半個室のほか、掘りごたつ式の円卓個室も用意されています。大人数での利用には、最大七十五名まで収容可能な広々とした座敷や大宴会場も利用でき、家族での食事からビジネスシーンでの会食、大人数の宴会まで、幅広いニーズに応えることができます。
特別なサービスとして、小さな子供連れの利用客にも配慮が行き届いており、お子様メニューや子供用の椅子も完備されています。また、利用客が安心して食事を楽しめるよう、衛生管理にも力を入れています。テーブルの消毒や店内の定期的な換気、湿度管理の徹底に加え、従業員の健康チェックや手指消毒、マスク着用といった対策も徹底されています。肉料理専門店ならではの上質な味わいと、細やかなサービス、そしてゆったりと過ごせる空間が、多くの食通たちに支持される理由となっています。
