愛知県小牧市中央に位置する「わしょく亭 秀瑠」は、名鉄小牧線小牧駅から徒歩約4分から5分とアクセスしやすい立地にある和食店です。小牧駅東交差点を北方向へ直進した右手に見えるマンション藤丸の1階に暖簾を掲げ、お客様を温かく迎え入れています。都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた雰囲気の中で、上質な和食を心ゆくまで堪能できると評判です。
「わしょく亭 秀瑠」の魅力は、旬の食材を惜しみなく使用した季節感あふれる料理の数々にあります。特に新鮮な魚介を用いたお刺身は、その日の仕入れによって変わる海の幸を存分に楽しめる逸品です。一品一品、見た目にも美しい盛り付けが施されており、目と舌で和食の奥深さを感じることができます。料理は素材本来の味を最大限に引き出すよう丁寧に調理され、訪れる人々に感動を与えています。
夜の食事を彩るコース料理も充実しており、様々なシーンに合わせて選べるのが特徴です。例えば、季節ごとの旬の味覚を織り交ぜた会席コースは4500円から用意されており、接待や大切な記念日、家族との会食など、幅広い用途で利用されています。また、季節料理と90分飲み放題がセットになったコミコミプランは6000円で提供されており、各種宴会や仲間との賑やかな集まりに最適です。これらのコースは事前の予約が推奨されています。
アラカルトメニューも豊富に取り揃えられています。ふわふわのだし巻き卵や、大根おろしとじゃこが絶妙な「からみ大根のじゃこおろし」、出汁が染み渡る揚げ出し豆腐といった定番の和食から、ジューシーな若鶏の唐揚げ、香ばしい干しえびのかき揚げ、旬の素材を使った天麩羅盛り合わせまで、多岐にわたる品々が並びます。中でも、霜降りの美しい和牛ステーキは、口の中でとろけるような食感がたまらない贅沢な一皿として人気を集めています。食事の締めには、ご飯物や本日の汁椀、焼き味噌や梅、昆布、じゃこ、あさりしぐれといったバラエティ豊かなお茶漬け、さらにうどんやそばなど、心温まる選択肢が用意されています。
デザートで特に注目したいのが、お店の看板メニューとも言える「黒糖LOVE最中」です。程よい甘さの黒糖餡とパリッとした皮の組み合わせが絶妙で、食後の満足感を高める一品として多くの利用客から高い評価を得ています。この最中は、見た目の可愛らしさも相まって、女性客を中心に人気を集めています。
店内の座席は、様々な用途に対応できるよう配慮されています。一人でも気軽に利用できるカウンター席は、板前の手さばきを眺めながら食事を楽しむことができ、落ち着いた時間を過ごしたい時にぴったりです。足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席も完備されており、ゆったりと食事を堪能できます。さらに、プライベートな空間を重視するお客様のために個室も用意されており、接待や顔合わせ、家族の集まりなど、周りを気にせず語らいたい場面で重宝されています。総席数は23席と比較的小規模ながらも、一つ一つの空間が大切にされていることが伺えます。
支払い方法については、主要なクレジットカード（VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB）の利用が可能で、QRコード決済のPayPayにも対応しており、利便性の高さも魅力の一つです。衛生面への配慮も行き届いており、店内はオゾンでの除菌が定期的に行われているとされています。細やかな心遣いが随所に見られる「わしょく亭 秀瑠」は、小牧市で上質な和食体験を求める方々にとって、記憶に残るひとときを提供してくれることでしょう。
