愛知県名古屋市天白区平針にその場所を構えていた「まめでのcafe&ベジスイーツ」は、自然菜食をコンセプトに掲げたカフェでした。名古屋市営地下鉄鶴舞線平針駅から徒歩およそ4分から5分の距離に位置し、駅からのアクセスが良好でありながら、店舗の南側には3台分の駐車場も完備されており、車での来店も可能な環境が整っていました。近隣の原駅からも徒歩10分程度でアクセスできる場所にあり、地域住民や健康志向の来店客に親しまれていました。
このカフェは、マクロビオティックの考え方を取り入れ、来店する人々が心身共に健やかであることを願うという想いが込められていました。提供される料理やスイーツは、白砂糖をはじめとする一般的な砂糖、乳製品、卵、動物性食材、さらには化学調味料を一切使用しないという徹底したこだわりを持っていました。可能な限り無農薬や減農薬で栽培された野菜を使用し、素材本来の味を活かしたメニューが提供されていました。これにより、アレルギーを持つ方やヴィーガン、マクロビオティックを実践する方々にも安心して食事を楽しめる場として支持されていました。
店内は、テーブル席を中心に20席が設けられており、開放感がありつつも静かで落ち着いた雰囲気が特徴でした。ゆっくりと時間を過ごしたい方にとって心地よい空間が提供されていたようです。お子様連れの来店も歓迎されており、離乳食の持ち込みが可能であったり、お子様向けメニューも用意されていたことから、子育て世代にも配慮が行き届いたカフェであったことがうかがえます。また、Wi-Fiも利用可能で、食事や休憩をしながらインターネットを利用することもできました。
ランチタイムには、メインプレートに玄米ご飯または分搗きご飯、旬の食材を用いたデリ、彩り豊かなサラダ、そして野菜の旨味が凝縮されたスープが提供されていました。メインの料理は、その時々で手に入る食材によって変わり、小麦粉を使用しない植物性100%の唐揚げやナゲット、フライ、米春巻きなどが登場し、訪れるたびに異なる味覚の発見があるのも魅力の一つでした。自家製ドレッシングや化学調味料を使わないスープなど、細部にわたるこだわりが感じられました。
スイーツにも同様の哲学が貫かれており、乳製品や卵、砂糖、小麦粉を使用せずに作られた米粉のキャロブブラウニーや豆乳プリンなどが提供され、健康を意識しながらも満足感のある甘さを楽しむことができました。特に、バースデーケーキは予約制で提供されており、こちらも乳製品や卵、砂糖、小麦粉を使用しない特別な仕様で作られていました。これは、アレルギーを持つ方や特定の食材を避けている方にとって、特別な日を祝うための貴重な選択肢となっていました。
かつて多くの人々に健康と癒しの時間を提供してきた「まめでのcafe&ベジスイーツ」ですが、最新の情報によると、現在はこの場所での営業を終了しています。
