愛知県豊田市山之手にある「炉ばた焼 楓林」は、愛知環状鉄道線三河豊田駅から徒歩約5分から6分ほどの場所に位置する炉ばた焼店です。駅を出て右手に道なりに進むと左手に現れ、ファミマやデコレの向かい、スナックジュンのお隣という分かりやすい立地で、駐車場も完備されており、車でのアクセスも便利です。昼はランチ営業、夜は深夜まで炉ばた焼きや一品料理、豊富な酒類を楽しめる、温かい雰囲気が魅力の大人の隠れ家のような空間です。
店内は、カウンター席10席、テーブル席12席、座敷席20席の合計46席が設けられており、ゆったりとくつろげる小座敷は大人数の宴会にも対応できるよう、お席のアレンジが可能です。個室は用意されていませんが、座敷席には衝立が設置されており、半個室のようなプライベート感のある空間で食事を楽しめます。全席喫煙可能とされています。
「炉ばた焼 楓林」のコンセプトは、吟醸生原酒と共に味わう炉ばた焼きを中心とした和食です。その日仕入れた鮮度抜群の素材を丁寧に調理し、訪れる人々にホッとできる時間を提供しています。
メニューは、鮮度を重視した海の幸から、定番の居酒屋料理まで幅広く取り揃えられています。特に人気を集めているのは、「鮮度抜群お刺身5点盛り（本マグロ入り）」で、2切れずつの盛り合わせで2,178円（税込）です。また、「熊本県産直送馬刺し赤身」は、口の中でとろけるような食感が特徴で1,628円（税込）で提供されています。
炉ばた焼きの串物は、「とり皮」「砂肝」「なんこつ」が各242円（税込）、「つくね」が266円（税込）、「ねぎま」が264円（税込）と手頃な価格で提供されており、「串焼盛合せ（5本）」は990円（税込）で様々な種類を楽しめます。他にも、「イカの一夜干し」990円（税込）や「カツオタタキ」1,089円（税込）など、炉ばた焼きならではの香ばしい料理が並びます。
一品料理も充実しており、「もずく」330円（税込）、「やっこ」330円（税込）、「さつま揚げ」330円（税込）といった気軽につまめるものから、「手作りオムライス」1,298円（税込）、「自家製カニクリームコロッケ」880円（税込）など、食事のメインにもなるこだわりの品々が揃っています。手作りオムライスはデミグラスソースとトロトロ卵の相性が良く、特に女性からの人気が高く、ご飯ものでは一番人気です。揚げ物では「とりの唐揚げ」748円（税込）や「どじょう唐揚げ」880円（税込）などがあります。
コース料理も用意されており、「大皿料理コース（2時間飲み放題付）」、「鍋料理コース（2時間飲み放題付）」がそれぞれ6,600円（税込）で、さらに「プレミアム料理コース（2時間飲み放題付）」は7,700円（税込）で提供されています。これらのコースでは、自慢の料理と豊富なドリンクを心ゆくまで楽しむことができます。
ドリンクメニューは、カクテル、焼酎、日本酒、ワインが充実しており、特に蔵元直送の日本酒がおすすめされています。ビールは「サッポロ黒ラベル生ビール（大）」が1,078円（税込）です。
ランチ営業は月曜日から木曜日の11時30分から13時30分頃まで行われていますが、早めに終了することもあるため、13時前には来店するのが良いでしょう。ランチメニューには日替わりランチが2種類あり、カニクリームコロッケ定食やお刺身定食なども提供されています。口コミによると、ランチの価格帯は830円（税込）程度とされています。夜の平均予算は3,000円から4,999円程度です。
日曜日は定休日ですが、30名以上の予約がある場合は貸切営業に対応しており、電話での相談が可能です。会社の宴会や記念日、友人との食事など、様々なシーンで利用されています。料理の一つ一つが丁寧に作られており、味付けの良さが多くの利用客から評価されています。
