愛知県名古屋市南区観音町に位置する「手羽先の万蔵」は、名古屋名物の手羽先をはじめとする鶏料理が楽しめる居酒屋です。名鉄常滑線の道徳駅から徒歩約7分、およそ565メートルほどの距離にあり、駅からのアクセスも比較的良好です。公共交通機関での来店はもちろんのこと、店舗敷地内には2台分の駐車場が設けられているため、車での来店も便利です。
2019年8月16日にオープンしたこの店は、コンテナハウスを改装したようなユニークな外観が特徴で、店内はカウンター席のみで構成されています。アットホームな雰囲気の中で、店主とその奥さんが温かく迎えてくれるため、一人でも気軽に立ち寄りやすい空間が広がっています。限られた席数だからこそ、店主との会話を楽しんだり、目の前で調理される様子を眺めながら食事を堪能できます。
「手羽先の万蔵」の看板メニューは何といってもその名の通り「手羽先」です。甘辛い秘伝のタレがじゅわっと染み込み、香ばしく揚がった手羽先は、ジューシーな肉質と特製の濃厚なタレが絡み合い、一度食べたら忘れられない名古屋の味を堪能できます。手羽先以外にも、カリッと揚がった「鶏皮の唐揚げ」や、名古屋の郷土料理であるじっくり煮込まれた「どて煮」も人気の一品です。また、おでんも提供されており、大根やこんにゃくなど、優しい出汁が染み込んだ各種具材を100円から楽しむことができます。さらに、「まぐろ煮」といった日替わりのような魅力的な料理も提供されており、訪れるたびに新しい発見があるかもしれません。ドリンクメニューとしては、手羽先との相性抜群のビールはもちろんのこと、日本酒や焼酎も取り揃えられており、芋焼酎のソーダ割りなど、こだわりのラインナップから選ぶことができます。
料金については、来店者の口コミによると、ランチタイムではおおよそ800円程度、ディナータイムでは一人あたり1,000円から1,999円程度で十分に食事を楽しむことができるとされています。手頃な価格で本格的な名古屋の味を堪能できるため、普段使いの居酒屋としても、観光で名古屋の味を楽しみたい方にもおすすめです。
座席はすべてカウンター席となっており、個室やソファ席の用意はありません。これは、店主と客との距離が近く、よりパーソナルなサービスと、活気ある空間を提供するという店のコンセプトを反映していると考えられます。
特別なサービスとして、持ち帰り（テイクアウト）に対応している点も特筆すべきでしょう。自宅やオフィスで気軽に「手羽先の万蔵」の味を楽しみたい方には大変便利なサービスです。支払方法にはクレジットカード（AMEX）が利用できるほか、PayPayでの決済も可能で、キャッシュレスでの支払いにも対応しています。営業時間は月曜日、火曜日、水曜日、金曜日、土曜日、日曜日の14時から23時までで、ラストオーダーは22時30分です。毎週木曜日が定休日となっています。名古屋市南区で美味しい手羽先を探しているなら、「手羽先の万蔵」は訪れる価値のある一軒です。
