愛知県一宮市大江に位置する「ミートもりした」は、上質な焼肉を求める美食家たちに選ばれる隠れ家のような店舗です。名鉄一宮駅およびJR尾張一宮駅からいずれも徒歩約7分から9分圏内というアクセスしやすい立地にあり、駅からの道のりも比較的平坦で訪れやすいでしょう。専用の駐車場はありませんが、店舗のすぐ近くには複数のコインパーキングが点在しているため、車での来店も便利です。
この焼肉店の最大の特徴は、亭主が厳選した黒毛和牛、特に雌牛への深いこだわりです。全国各地から目利きによって選び抜かれたお肉だけを仕入れ、「うまい焼肉は人を笑顔にする」という信念のもと、最高の状態で提供されています。量よりも質を重視し、「良いものを少しずつ、本当に美味しいお肉を堪能したい」と考えるお客様に最適な食体験を提供することを目指しています。そのため、提供される肉は、新鮮さと甘み、そして上質な脂の乗りが際立つ逸品揃いです。
メニューは、そのこだわりが詰まったコース料理が中心となっています。例えば、ホルモンをメインに据えた「内臓コース」は3,000円（税抜）で、ホルモンの奥深さを存分に味わうことができます。また、定番の焼肉とホルモンをバランス良く楽しめる「定番コース」は5,000円（税抜）、さらに厳選された和牛とホルモンを贅沢に味わえる「おすすめコース」は6,000円（税抜）で提供されています。各コースの内容は仕入れ状況によって異なり、その日ごとの最高の食材が提供されるため、訪れるたびに新たな発見があるでしょう。アラカルトメニューの詳細は明記されていませんが、コース料理で十分な満足感が得られる構成となっています。
ドリンクメニューも充実しており、焼肉との相性を考え抜かれた幅広いラインナップが揃っています。生レモンサワーや柚子ジャムサワーなど、様々なフレーバーのサワーが680円から500円（税抜）で楽しめます。日本酒や梅酒は480円から500円（税抜）、グラスワイン（赤・白）は各580円（税抜）、そして「魔王」といったプレミアム焼酎も700円（税抜）で用意されています。ソフトドリンクも黒烏龍茶やコカコーラ、各種ジュースなど、280円から380円（税抜）で豊富に取り揃えられており、お酒を飲まない方でも食事を最大限に楽しめます。客単価は5,001円から7,000円程度を目安として、上質な肉と飲み物を心ゆくまで堪能できるでしょう。
店内の総座席数は20席と、こぢんまりとした空間で、落ち着いた雰囲気の中で食事ができます。ただし、特別なサービスとして、20歳未満の方の入店は、同伴者がいる場合でも不可とされており、大人のための上質な空間が提供されています。また、全席で喫煙が可能となっており、喫煙者にとっては嬉しいポイントです。
営業時間は月曜日、木曜日から日曜日の18時から23時までで、ラストオーダーは22時30分です。火曜日と水曜日は定休日となります。さらに、23時から翌1時までは完全予約制で利用できるため、遅い時間からの利用を希望する場合は事前の予約が必須です。支払いはVISA、MasterCard、JCB、AmericanExpress、Dinersといった主要なクレジットカードに加え、PayPayも利用可能で、利便性も兼ね備えています。来店時には検温が実施され、店内に消毒液が設置されているほか、オーダー時にはスタッフとお客様の間で一定の間隔が保たれるなど、衛生面への配慮も行き届いています。料理の大皿提供は行われず、一人ひとりに配慮された形式で提供されます。
