愛知県犬山市犬山南古券105に位置する「居酒屋 八起」は、アットホームな雰囲気で親しまれている居酒屋です。名鉄犬山線犬山口駅からは徒歩約5分、名鉄犬山駅西口からは徒歩約20分と、比較的アクセスしやすい場所にあります。駐車場も4台分完備されており、車での来店も可能です。電話番号は080-5159-2868です。
お店は、大将と常連客の会話が弾むような温かい空間が特徴とされています。総席数は11席と比較こぢんまりとしており、個室や座敷、掘りごたつ、カウンター、ソファ席、テラス席といった特別な座席は設けられていません。貸切も不可とされています。
メニューについては、串ものや焼き魚、手造りハンバーグなどが提供されており、特に1978年の開業当時から変わらぬ人気を誇る「かれいのから揚げ」が好評です。食べログの口コミでは、カレイ煮付け、串カツ、鶏の唐揚げ、カルビ焼きなども提供されていることが確認できます。ドリンクでは焼酎が充実しているとされています。料金は平均予算が4000円程度とされており、幅広い価格帯の料理が楽しめるようです。2名からのおまかせ料理コースは、来店日の2日前までの要予約となっています。
営業時間は月曜日、木曜日から土曜日が17:00から23:00（料理L.O. 22:00）、日曜日が17:00から22:00（料理L.O. 21:00）です。火曜日と水曜日が定休日です。
特別なサービスとして、全席喫煙可能である点が挙げられます。そのため、20歳未満の入店は不可で、同伴の場合も同様に入店できないため、お子様連れでの利用はできません。感染症対策として、入店時の体調不良者への自粛呼びかけ、店内の消毒液設置、混雑時の入店お断り、テイクアウト用待ちスペースの設置、従業員の検温・マスク着用・頻繁な手洗い、換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品・卓上設置物の消毒が実施されています。
