名古屋市中区新栄に位置する「炭火串焼 鶏ジロー 千種店」は、千種駅5番出口から徒歩約3分というアクセスに便利な立地にある炭火串焼居酒屋です。駅からの距離は約340mと、仕事帰りや友人との集まりにも気軽に立ち寄れるのが魅力です。
この店の大きな特徴は、新鮮な鶏を毎日丁寧に手打ちで串に刺し、炭火でじっくりと焼き上げている点にあります。大山どりを使用し、こだわりの塩と秘伝の味付け、そして独自の焼きの技法によって、鶏肉本来の旨味が最大限に引き出されたジューシーな焼き鳥を提供しています。特に「白レバー」は店の自慢の一品として知られ、多くの客に愛されています。また、焼き鳥以外にも鶏料理が充実しており、濃厚な白湯スープを使った名物「博多水炊き鍋」も人気です。この水炊き鍋には、魚介の旨味が詰まった辛味調味料を加えた「旨辛スープ【赤】」と、自家製ポン酢で味わうスタンダードな「鶏白湯の博多水炊き【白】」の2種類が用意されており、好みに合わせて選べます。さらに、朝挽きの新鮮な地鶏を使った「鶏刺し」も提供されており、レバーやモモのたたきを味わうことができますが、鮮度を重視しているため仕入れ状況によっては提供できない場合もあります。
メニューは、様々なシーンに対応できるよう多彩なラインナップが揃っています。手軽に楽しめる単品メニューとしては、「おひとり様セット」があり、塩からあげ3個とおまかせ焼きとり2本で構成されています。その他にも、「鶏ジローサラダ」や「おまかせ串盛り8本」といった定番から、「梅水晶」、「ポテトフライ」、さらには「白レバー」や「手羽先」、「はらみ」などの串焼き、チーピー巻やたぬき焼き、もちベーなどの「変わり串」、ししとうやしいたけ、ねぎ、プチトマトといった「野菜串焼き」も豊富に揃っています。食事の締めには「鶏ジローラーメン」や「焼きおに茶漬け」、丼ものとして「月見つくね丼」なども楽しめます。
宴会やグループでの利用には、100分飲み放題付きのコースが複数用意されており、「ジローコース」や「串コース」といったものが4400円（税込）から提供されています。また、21時以降限定で利用できる「2次会コース」は2750円（税込）と、お得に利用できるプランもあります。
店内の座席は全部で36席あり、カウンター席が6席、テーブル席が2卓で8席、ソファ席が1卓で6席、そして最大20名様まで利用できるお座敷席が完備されています。お洒落なソファ席やお座敷席が用意されており、リラックスして食事を楽しめる空間が広がっています。中2階のスペースは18名様から貸切利用も可能で、大人数での宴会にも対応できます。店内は全席喫煙可能となっており、喫煙者にも配慮された環境です。
決済方法に関しても、現金以外に各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）が利用できます。さらに、交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPayといった電子マネーや、PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAYといったQRコード決済にも対応しており、幅広い支払い方法に対応しています。サービス料として270円（税込）が別途加算されます。ネット予約にも対応しているため、事前に席を確保してスムーズに入店することが可能です。
