愛知県西尾市駒場町に位置する「吉野寿司」は、厳選された旬の食材を活かした上質な寿司と創作料理が楽しめる寿司店です。西尾市駒場町五反田134-12に店を構え、JR東海道本線幸田駅から車で15分、名鉄西尾線西尾駅から車で15分、また岡崎バイパス西尾東ICからも車で10分と、車でのアクセスに便利な立地です。専用の無料駐車場が13台分完備されており、車での来店を推奨しています。公共交通機関を利用の場合、名鉄バスの「下永良」バス停から徒歩約2分と、バス停からのアクセスも良好です。
店内は、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事ができるよう配慮された空間が広がっています。総席数は32席で、カウンター席が10席、テーブル席が6席と16席に分かれており、様々なシーンに対応可能です。特に、掘りごたつ式の個室が用意されており、4名から20名まで利用できる大座敷と、4名から8名で利用できる小座敷があります。これらの個室は扉や壁で仕切られているため、プライベートな空間で食事を楽しみたい接待や会食、家族での利用に最適です。掘りごたつ式であるため、年配の方でも足を楽にして過ごせるよう配慮されています。店内はバリアフリーにも対応しており、車椅子での入店も可能です。
吉野寿司では、定番の寿司だけでなく、和食にこだわらず創作料理を取り入れたオリジナルの料理を提供しています。大将が腕を振るうこだわりの料理は、訪れる客にいつもと一味違う食体験を提供します。メニューは季節や仕入れによって内容が変わり、旬の素材を最大限に活かした逸品が楽しめます。
主なメニューとしては、様々な品を楽しめる寿司会席が充実しており、8品構成の4,400円（税込）コース、9品構成の5,830円（税込）コース、10品構成の7,700円（税込）コースが用意されています。これらの会席コースは、お食事会や法事、記念日（還暦、退職、誕生日、初顔合わせ）など、特別な日の利用におすすめです。特に、土瓶蒸しやお造り、大将こだわりの創作メニュー、ソフトシェルクラブの巻き寿司、西京焼き、天ぷらなど、多岐にわたる料理が提供される会席料理は、舌の肥えた客層にも満足感を与えます。
冬の時期には、11月から3月までの期間限定で「ふぐづくし」コース（8,800円税込）が提供されます。とらふぐの湯引き、鉄刺、鉄ちり、ふぐの握り、唐揚げ、雑炊、香の物、季節のデザートが含まれており、ふぐの旬の味覚を堪能できます。1月から希少価値の高いふぐの白子焼きも別注で楽しめます。
ランチタイムには、平日限定で「握り寿司 日替わり」（2,000円税込）や「江戸前づけ丼」（2,600円税込）といったお得なメニューも提供されています。握り寿司 日替わりには季節の創作握り盛り合わせ、小鉢2品、野菜の天ぷらと真アジのしそ揚げなどが含まれ、江戸前づけ丼には漬け丼（鮪・穴子・玉子・白身・鯵・サーモンなど）に小鉢2品、野菜の天ぷらと本日の揚げ物が付きます。どちらも赤だしとデザートが付いており、充実した内容です。
一品料理も豊富で、お造り盛合せ（6種、1,980円税込）や光物三種盛り（真鯵・〆鯖・真鰯、1,760円税込）、枝豆豆腐の天ぷら（880円税込）、旬の野菜を使った野菜の天ぷら盛り合わせ（8～9種、1,320円税込）などがあります。握り寿司は「こだわり寿司」（4,400円税込）、特上海鮮サラダ巻き、エビフライ巻きといった独創的なメニューも人気です。
特別なサービスとして、新生児の生後100日頃に行われる「お食い初め」の儀式に対応しており、「一生涯、食べることに困らないように」との願いを込めた食事をする真似をさせる儀式として、大将の説明付き鯛お頭付き（要予約、2,200円税込）が提供されます。同席する大人には寿司会席料理が推奨されています。また、誕生日や記念日、お祝いの席での利用も歓迎されており、お祝い・サプライズの相談にも対応しています。ホットペッパーグルメのクーポンを利用すると、「大将のオススメ握り1貫プレゼント」のサービスも利用できます。
平均予算は、通常の利用で3,000円、宴会の利用で4,000円、ランチ利用で1,600円程度と設定されています。支払いはクレジットカード（VISA）とQRコード決済（PayPay）が利用可能です。店内は全席禁煙で、喫煙スペースは店外に設けられています。携帯電話の電波はau、ソフトバンク、NTTドコモが利用でき、電源の利用も可能です。お子様連れの来店も歓迎されており、離乳食の持ち込み、お子様メニュー、お子様用食器の提供、ベビーカーの入店も可能です。
吉野寿司は、味と心を堪能できる店として、お一人様から接待、お食い初め、還暦、記念日、慶事、法事など、幅広いシーンで利用できる地域に根ざした寿司店です。
