名古屋市熱田区白鳥に位置する「フルーツの森 白鳥葵」は、旬のフルーツを贅沢に使用したフルーツサンドとマリトッツォを専門とするカフェです。地下鉄名城線熱田神宮西駅から徒歩約6分（450m）、熱田神宮伝馬町駅から徒歩約10分（760m）、名鉄名古屋本線神宮前駅からは徒歩約12分（890mと、公共交通機関でのアクセスも良好です。熱田神宮や白鳥庭園といった歴史ある観光スポットからもほど近く、散策の途中に立ち寄るのもおすすめです。
この店舗は、元々製造業を営んでいた会社が、コロナ禍において社員の雇用維持のため異業種である飲食業に進出したという背景を持ちます。社員が未経験ながらも、周囲の支援を受けながら美味しいスイーツを提供できるよう尽力しており、来店者に笑顔を届けたいという思いが込められています。
メニューの中心となるのは、厳選された新鮮なフルーツをふんだんに使ったフルーツサンドとマリトッツォです。特に人気を集めるイチゴは愛知県知多半島産の地元のものを使用するなど、地産地消にも力を入れています。夏から秋にかけては、オーナーの出身地である長野県北信州の大自然で育まれたシャインマスカット、長野パープル、川中島白桃、サンふじなどが産地直送で届けられ、その時期ならではの旬の味わいが楽しめます。生クリームは甘さ控えめで、フルーツ本来の甘みと酸味とのバランスが絶妙と評判です。見た目にも可愛らしく、ボリューム感のある商品が豊富に揃っており、幅広い層から支持されています。フルーツサンドは約400円から800円、マリトッツォも約400円から800円の価格帯で提供されており、気軽に上質なフルーツスイーツを堪能できます。季節によっては、栗入りの白玉ぜんざいやミックスサンドイッチ、さらに豚汁やおむすびといった軽食も提供されることがあります。飲み物としては、アイスコーヒーなども用意されています。
「フルーツの森 白鳥葵」は、実店舗でのテイクアウト販売やイートインの利用に加え、イベントやフェスティバルにはキッチンカーとして積極的に出店しています。様々な地域のイベントに足を運び、自慢のフルーツサンドやマリトッツォを移動販売で提供することで、より多くの人々にその味を届けています。支払いにはPayPayも利用できるため、利便性も兼ね備えています。店内の詳細な座席情報、例えば個室やソファ席の有無については、具体的な情報は確認できませんでしたが、イートインスペースは設けられています。旬のフルーツが織りなす彩り豊かなスイーツを通じて、訪れる人々に喜びと癒しの時間を提供し続けています。
