愛知県岡崎市美合町に位置する「cafe CRIB（カフェ クリブ）」は、心温まる隠れ家のようなカフェとして、地元の人々に親しまれています。名鉄名古屋本線美合駅からは徒歩約22分の場所にあり、駅からのアクセスも可能な立地です。2013年にカフェとしてオープンして以来、手作りにこだわった料理と温かいおもてなしで、訪れる人々に安らぎのひとときを提供しています。
店内は総席数6席のこぢんまりとした空間で、アットホームな雰囲気が特徴です。少人数での利用に適しており、落ち着いた時間を過ごしたい方におすすめです。感染症対策としてカウンター席には仕切りが設置されており、安心して食事を楽しめるよう配慮されています。4名以上からの貸切利用も可能で、特別な集まりにも活用できます。
「cafe CRIB」の魅力は、何と言っても手間ひまかけた手作りのメニューの数々にあります。提供される食事は全て手作りで、栄養バランスにも配慮されたヘルシーながらもお腹を満たすラインナップです。特に食事メニューは「完全予約制」となっており、来店日の2日前までの事前予約が必要です。これにより、一品一品丁寧に作られた出来立ての料理を確実に味わうことができます。
メニューの一例としては、お店の看板メニューであるスイスの郷土料理「ラクレット」が挙げられます。とろとろに溶かしたチーズを、自家製パンや様々な具材にかけて楽しむスタイルで、贅沢な食体験を提供します。その他、「油淋鶏」は柔らかくジューシーな鶏肉に自家製のピリ辛香味タレをかけた逸品。「ハーブチキン＆グラタン」は、ハーブと塩ダレに漬け込んだ鶏肉の素焼きと、野菜がたっぷり入ったグラタンが自家製パンと共に提供されます。「グリルチキン」は、皮をカリカリに焼いた鶏もも肉に自家製アンチョビクリームソースと季節の野菜が添えられた一皿です。さらに、鶏ミンチと彩り豊かな野菜を白菜でミルフィーユ状に重ねて蒸し上げたヘルシーな「CRIB ドーム」や、自家製ハンバーグに野菜と温泉卵を添えた人気の「ロコモコ」、自家製タコミートとサルサソースをたっぷり使用した「タコライス」など、多岐にわたる洋食メニューが楽しめます。これらの食事メニューの料金は1,600円から2,100円（税込）程度で提供されています。
食事メニューを注文した方には、お得なオプションとして、全てのドリンクが1杯200円で提供されるサービスや、お店が用意したデザートとドリンクがセットになった「デザートセット」を500円で追加できます。手作りのスイーツも充実しており、食事の締めくくりに甘いひとときを過ごすことができます。
ドリンクについてもこだわりが見られ、目の前でエアロプレスを使って丁寧に淹れてくれるコーヒーは格別の香りと味わいを提供します。お気に入りのカップを選べるサービスもあり、細やかな気配りが感じられます。お子様連れでも利用可能で、家族での食事にも対応しています。TVやプロジェクターも完備されており、様々な用途で利用できる柔軟性も持ち合わせています。
