名古屋市営地下鉄名城線堀田駅2番出口から徒歩およそ1分と、駅からのアクセスに優れた立地にある「劉家西安刀削麺 堀田店」は、本場中国西安地方の伝統的な刀削麺を心ゆくまで堪能できる中国料理店です。ラーメンやうどんとは一線を画す、独自の食感と味わいが魅力の刀削麺を看板メニューに掲げており、その場で刀で削り出す麺は、もっちりとしたコシと、なめらかな舌触りが特徴です。
店内は、飾らない大衆的な雰囲気が広がり、四角いテーブル席や丸いテーブル席が配置され、気兼ねなく食事を楽しめる空間が提供されています。総席数は50席を誇り、ランチタイムから深夜まで多くの客で賑わいを見せています。貸切での利用も相談可能で、グループでの食事や宴会にも適しています。 Wi-Fiも完備されており、快適に過ごせる工夫がなされています。
「劉家西安刀削麺 堀田店」のメニューの中心はもちろん多種多様な刀削麺です。特に人気を集めているのは、ピリッとした辛さが食欲をそそる「麻辣刀削麺」。唐辛子と花椒が織りなす旨辛いスープと、もちもちとした刀削麺の絡みが絶妙な一品です。その他にも、五目刀削麺、牛肉刀削麺、トマト玉子刀削麺、海鮮刀削麺、ジャージャー刀削麺など、様々な種類の刀削麺が用意されており、好みに合わせて選べます。刀削麺以外にも、五目ラーメン、醤油ラーメン、塩ラーメン、豚骨ラーメン、麻婆メン、冷し中華、豚骨チャーシューメンといった定番のラーメンメニューも充実しています。サイドメニューでは、台湾ラーメンやバリソバも隠れた人気を集めており、中でも具だくさんのバリソバは、太めの揚げ麺にあんかけが絡む絶妙な味わいが好評です。
ランチタイムの平均予算は500円から1000円程度と非常にリーズナブルで、例えば麻辣刀削麺と回鍋飯がセットになったメニューは780円で提供されており、コストパフォーマンスの高さも魅力の一つです。ディナータイムの平均予算は1500円から3000円程度で、幅広い価格帯で利用できます。ランチタイムには嬉しいサービスとして、食後にアイスコーヒーが提供されることもあり、食後のひとときをゆったりと過ごすことができます。支払いはPayPayなどのQRコード決済に対応しています。
名古屋市営地下鉄名城線堀田駅の2番出口を出てすぐに位置し、迷うことなくたどり着けるアクセスの良さから、地元の方々はもちろん、遠方からの利用者にも立ち寄りやすい店舗です。西安の伝統的な味を気軽に、そして本格的に楽しめる「劉家西安刀削麺 堀田店」は、日常使いから特別な食事まで、様々なシーンで利用できる一軒として、中華料理ファンから高い評価を得ています。
