名古屋市中区丸の内、アパヴィラホテル名古屋丸の内駅前の1階に位置する「Gin yuba 名古屋丸の内店」は、地下鉄桜通線「丸の内駅」3番出口から徒歩わずか1分と、非常にアクセスの良い立地にあります。地下鉄鶴舞線利用時も2番出口から徒歩圏内で、名古屋駅からタクシーを利用しても約5分という利便性の高さが魅力です。
店内はシックで落ち着いた大人カジュアルな雰囲気が漂う、スタイリッシュな空間が広がっています。都会の喧騒から一歩離れた隠れ家のような場所で、ゆったりと食事や会話を楽しむことができます。料理を通じて「体の中から美味しいと感じられること」と「楽しい時間を提供すること」をコンセプトに掲げ、質の高いサービスと空間を提供しています。
「Gin yuba 名古屋丸の内店」は、カフェ、レストラン、バーの要素を兼ね備えており、様々な時間帯やシーンで利用が可能です。特に、国産ワインと共に楽しめるバル中心の料理と、湯葉や豆腐をメインとした和の要素を取り入れたメニューが特徴です。
朝食はビュッフェ形式で提供されており、毎朝手作りされる極上の豆富をはじめ、和洋様々な料理が並びます。平日は午前6時30分から、土日祝は午前7時から午前10時まで営業しており、最終入店は午前9時30分です。料金は前売りで大人1,500円、小学生800円、未就学児は無料で、当日利用の場合は大人1,700円となります。
ランチタイムには、日替わりで3種類のメイン料理が提供され、サラダバー、ご飯、味噌汁、そしてコーヒーや紅茶が飲み放題という充実した内容です。唐揚げやエビチリなどの洋食メニューに加え、チキンカツや魚の煮付け、丼ものといった日替わりの和食定食も3種類用意されており、いずれも小鉢、サラダ、ご飯、味噌汁が付いています。リーズナブルな価格で、日替わりの豊富な選択肢があるため、働くビジネスパーソンからも支持されています。
ディナータイムは午後5時30分から午後10時30分まで（料理・ドリンクのラストオーダーは午後10時）営業しています。夕食付きプランの利用者向けには日替わり定食が用意されるほか、アラカルトの一品料理も豊富に取り揃えられています。コース料理も充実しており、旬の食材をふんだんに使用したバルメニューを堪能できます。例えば、「季節のGin-yubaコース」は、旬素材のアヒージョ、きしめんペスカトーレ、生ハムとチーズのピンチョスなど全8品で、90分の飲み放題が付いて3,980円で提供されています。コース内容は、予算や宴会の男女比、年齢層、さらには上質素材重視やボリューム重視といった希望に応じて、柔軟にアレンジすることが可能です。料理のみのコースは2,000円から用意されており、1,500円を追加することで90分間の飲み放題を付けることも可能です。
総席数は26席から30席程度で、テーブル席は2名から4名での少人数利用に適したもののほか、最大26名までの宴会にも対応できる席が設けられています。一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席も用意されています。また、15名から最大30名までの貸切利用が可能で、会社の歓送迎会や忘新年会、女子会、さらには結婚式の二次会など、多様なパーティーシーンに活用できます。貸切利用の際には、会場の飾り付けや演出に関する要望にも可能な限り対応するなど、アットホームな雰囲気でのパーティー実現に向けたサポートが受けられます。店内は車いすでの入店やトイレの利用も可能で、バリアフリーにも配慮された設計となっています。子供用の椅子も用意されており、ベビーカーでの入店も可能なため、お子様連れでも安心して利用できる環境が整っています。
