愛知県春日井市柏原町に位置する「中華菜家うぇいうぇい」は、本格的な中国料理を気軽に楽しめるレストランです。コーポラス吉田の1階に店舗を構え、地域の住民やビジネスパーソンに長年愛されてきた老舗の中華料理店として知られています。
交通アクセスは、JR中央本線「春日井駅」から車で約10分、または徒歩で約25分（約2.0km）の距離にあります。JR中央本線「勝川駅」からも車で約10分、徒歩で約28分（約2.5km）と、主要な駅からアクセス可能です。最寄りのバス停「柏原町5丁目」からは徒歩約1分と非常に近く、公共交通機関を利用する方にも便利です。また、店舗には駐車場が完備されており、車での来店も安心して利用できます。周辺には「タイムズ清水屋春日井店第2」などの駐車場も点在しています。
「中華菜家うぇいうぇい」のコンセプトは、「御会合、御宴会は味もボリュームも満点の『うぇいうぇい』でお楽しみ下さい。ランチでもディナーでも本格的な四川料理をご堪能いただけます」とされており、質と量ともに満足できる本格中華を提供しています。特にランチタイムは、日替わりランチやラーメンとミニ飯のセットなど、お得なメニューが豊富に用意されており、春日井市役所の職員や地元サラリーマンで賑わう人気店です。
メニューは多岐にわたり、ランチメニューは平日11:00から14:30（日祝日を除く）まで提供されています。日替わりランチは、5種類のおかずから1品を選べる形式で、小おかず、漬物、ライス、スープが付いてきます。ライスとスープはおかわり一杯がサービスとなります。麺類とご飯ものを組み合わせたセットも充実しており、「ラーメン＋チャーハンまたはミニ中華飯またはミニ天津飯」は700円から楽しめます。「とろけるチャーシューメン」や「醤玉（ジャンタマ）ラーメン」にミニ飯を組み合わせたセットは800円、人気の「四川坦々麺」にミニ飯を組み合わせたセットは900円です。餃子ランチやシューマイランチもそれぞれ770円で提供され、五目ヤキソバや五目カタヤキソバのランチは850円です。
特製ランチ（1,030円）では、エビチリ、春巻き、イカ団子、バンバンジー、から揚げ、サラダ、チンジャオロースー、漬物、ライス、一口ラーメン、そしてアイスクリームまたは杏仁豆腐がセットになっています。麺類の大盛りは150円増しで対応可能です。
また、毎月5日、15日、25日は「サービスデー」として、麺類とランチメニューが50円引きになる特典があります。加えて、これらのサービスデーにはサービス券も進呈されるため、よりお得に食事ができます。
通常メニューでは、「中華風冷奴」、「本格バンバンジー」、「あぶりチャーシュー」といった冷菜から、「もやしたっぷり野菜炒め」、「ナスの味噌炒め」、「熱! 熱! 土鍋麻婆豆腐」といった一品料理まで、幅広い中華料理が提供されています。口コミでは、「中華飯は野菜が多くて美味しい」「麻婆豆腐もピリ辛で食が進む」といった声が聞かれます。特に「四川担々麺」は、あっさりとした味わいの奥にゴマペーストの香ばしさが感じられ、優しい辛さが特徴と評されています。また、「スタミナ角煮ラーメン」は、濃厚な回鍋肉の味噌ダレのような味わいで、石焼の器で提供され、最後まで熱々で楽しめる一品として人気です。
テイクアウトも可能で、「みんな大好き唐揚げ弁当」（900円）や「中華オードブル（4人前）」（5,300円）などが用意されています。餃子やチャーハンなどの単品料理も持ち帰ることができます（ラーメンは除く、別途おり箱代30円）。
座席数は合計60席あり、広々とした空間で食事を楽しめます。特に、大人数での利用に便利な広い座敷席が備えられています。個室も用意されているため、会社の宴会や家族での食事、友人との集まりなど、様々なシーンで利用しやすい環境です。店内は全席禁煙となっていますが、かつては分煙であったという情報もあり、詳細は直接店舗に確認することが推奨されます。
「中華菜家うぇいうぇい」では、PayPayやd払い、メルペイなどのQRコード決済に対応しており、支払いの選択肢が豊富です。また、誕生日や各種お祝いの際には、ショートケーキをプレゼントしてくれるサービスが提供されることがあります。これは口コミから伺える特別なサービスの一つであり、顧客への細やかな配慮が感じられます。
営業時間は火曜日から日曜日の11:00から14:30（ランチタイム）と17:00から22:00（ディナータイム）です。定休日は月曜日です。
