愛知県岡崎市康生通西に佇む「厳選屋」は、2021年末にオープンした、訪れる人々に新しい体験を提供するユニークなコンセプトショップです。岡崎城大手門から徒歩わずか1分という、観光にも便利な好立地に位置し、国道1号線沿いの郵便局の隣という分かりやすい場所にあります。愛知環状鉄道中岡崎駅からは徒歩約11分から14分、名鉄名古屋本線岡崎公園前駅からは徒歩約10分から15分、東岡崎駅からも徒歩圏内と、公共交通機関でのアクセスも良好です。店舗専用の駐車場が2台分用意されているほか、近隣には岡崎市図書館交流センターりぶらの駐車場も利用可能で、車での来店も便利です。
「ちょいモテおやじ」をコンセプトに掲げるこの店は、特に40代から60代の中年男性が安心して訪れ、未来の人生を豊かにするための「ちょいモテ」要素を見つけられる場所を目指しています。もちろん、若い世代の来店も歓迎されており、幅広い年代の人が「未体験の体験」を楽しめるよう工夫が凝らされています。店内はアメリカ東海岸やイギリスのスモールカフェをイメージした落ち着いた空間が広がり、深みのあるネイビーの外観が目を引きます。座席はカウンター席4席とテーブル席5席からなる計9席で構成されており、個室はありませんが、ゆったりとしたソファ席も備えられ、快適に過ごせる落ち着いた雰囲気です。内装には普遍的なデザインで長く愛されるカリモク60のテーブルセットなどが配され、上質な空間を演出しています。
メニューは、厳選されたこだわりの品々が並びます。コーヒーは「日本のブレンド100選」に選ばれた豆香房の豆を使用しており、一杯500円から提供されています。特に注目を集めるのが、渥美半島で抗生物質を使わずに育てられたブランド豚「保美豚」を使用した「家康ホットドッグ」です。ジューシーなフランクフルトソーセージとフランスパンの組み合わせは、来店客から高い評価を得ており、ホットドッグは1,000円程度で楽しめます。その他、珍しい種類のジュース類や、岡崎のクラフトビール（800円から）、日本酒、ワイン、焼酎、ウイスキーといったアルコール類も取り揃えられています。週末には、額田の炭焼き団子が販売されることもありますが、これは不定期な提供となっています。
「厳選屋」は飲食の提供にとどまらず、多岐にわたるサービスを展開しています。店主は有名革靴ブランドのリーガルシューズ岡崎店の店長も務める人物であり、その洗練されたセンスを活かし、「ちょいモテ」に繋がる革小物やメンズアパレルなどのアイテムも販売しています。また、「ちょいモテ講座」をはじめとする、音楽イベント、セミナー、講演会、座談会、歴史を語る会、ガンダム会、ボードゲーム会、AIに関するワークショップ、80年代洋楽の夕べなど、多彩なイベントが頻繁に開催されています。これらのイベントは、来店客が趣味や教養を深め、新たな交流を育む場として機能しています。通常の営業時間は10:00から18:00までですが、10回以上の来店履歴を持つ特定の会員（侍大将以上）に限り、事前予約制で21:00までの夜間利用が可能な特別なサービスも提供されています。テイクアウトも利用でき、こだわりの味を自宅で楽しむこともできます。岡崎城観光の合間や、日々のちょっとした休憩、あるいはイベントへの参加など、様々な目的で訪れることができる、地域に根ざした魅力あふれるスポットです。
