愛知県瀬戸市中水野町に佇む「素敵倶楽部ノーサイド」は、目の前の鉄板で焼き上げられる特選飛騨牛ステーキを堪能できる隠れ家のようなレストランです。岐阜県外では数少ない「飛騨牛料理指定店」として認定されており、厳選されたA5等級の飛騨牛のみを提供することにこだわりを持っています。店名はラグビーの試合終了を意味する「ノーサイド」から名付けられ、試合が終われば敵味方なく皆が仲間であるように、カウンター越しに会話を楽しみながら、料理と共に豊かな時間を過ごしてほしいという想いが込められています。創業は1990年11月2日と30年以上の歴史を誇り、長きにわたり地域に愛され続けています。
店舗へのアクセスは、愛知環状鉄道中水野駅から徒歩約15分。県道210号線沿いに位置し、水野小学校の近く、ノーサイドマンションの1階にあります。専用駐車場を8台分完備しているため、車での来店も便利です。名鉄瀬戸線の新瀬戸駅やJR高蔵寺駅からも車でのアクセスが可能です。バスを利用する場合は「水野支所前」バス停から徒歩約2分と、公共交通機関でのアクセスも考慮されています。
店内は全席が鉄板前のカウンター席となっており、シェフが目の前で調理する臨場感あふれるパフォーマンスを間近で見ることができます。席数は合計17席で、10名から11名のコーナーと、5名から7名の2つのコーナーに分かれています。個室は設けられていませんが、カウンター席ならではの一体感と、落ち着いたクラシック音楽が流れる空間で、ゆったりと食事を楽しむことができます。夫婦二人で営む小さな店であり、一度に受け入れる組数を制限しているため、来店は完全予約制となっており、ランチは1日3組、ディナーは1日2組限定で、他のお客様を気にすることなく、プライベートな時間を過ごしたい方に最適です。全席禁煙で、無料Wi-Fiや電源も利用できるため、快適な時間を過ごせます。また、車椅子での入店も可能で、小さなお子様連れの家族も安心して利用できる環境が整っています。乳児や未就学児、小学生も入店可能で、ベビーカーの持ち込みや離乳食の持ち込みも認められています。
提供されるメニューは、飛騨牛を中心としたステーキ料理がメインです。ランチタイムには、「ステーキランチ」として国産牛ロースや黒毛和牛ひれが、それぞれ120gまたは180gで提供され、焼野菜、サラダ、ご飯、赤だし、コーヒーが付いてきます。さらに充実した内容の「ランチコース」では、オードブルや魚介ステーキ、ガーリックピラフ、デザートなどが加わり、黒毛和牛のロースやひれを楽しめます。飛騨牛を存分に味わいたい方には、「飛騨牛セット」や「飛騨牛コース」、さらには希少な「飛騨牛シャトーブリアン」も用意されており、予算や好みに合わせて選べる幅広い選択肢があります。タンシチューなど、ステーキ以外のランチメニューも提供されています。ディナータイムには、飛騨牛ひれコースやシャトーブリアン、和牛ひれ、和牛サーロインといった厳選された肉料理がコースで提供され、前菜からデザートまで、贅沢なフルコースを堪能できます。ワインや日本酒、焼酎など、肉料理に合うドリンクも豊富に取り揃えられており、特にお酒へのこだわりも感じられます。
支払いは各種クレジットカード（VISA、Mastercard、JCB、AMEX、Diners）が利用可能なほか、交通系電子マネーやQUICPay、au PAYなどのQRコード決済にも対応しています。チャージ料は不要です。営業時間は月曜日から水曜日、金曜日から日曜日のランチが11時30分から13時30分まで、ディナーが17時から21時30分までとなっています。木曜日は定休日ですが、水曜日のランチは時折休みとなる場合があります。記念日や誕生日といった特別な日には、コース利用でソフトドリンクのサービスが受けられるなど、心温まるおもてなしも提供されています。
