名古屋市中区丸の内に位置する「喜分屋 元祐 小皿料理と松阪牛 丸の内店」は、小皿料理と松阪牛をメインとした創作和食を堪能できる日本料理店です。地下鉄丸の内駅7番出口より徒歩約5分、または地下鉄国際センター駅2番出口より徒歩約5分と、駅からのアクセスも良好な立地にあります。都会の喧騒を離れた落ち着いた雰囲気の中で、上質な和食をじっくりと味わうことができるとされています。
店内は落ち着いた空間が広がり、カウンター席、テーブル席、そして会食や宴会に最適な個室が完備されています。人数やシーンに合わせて多様な席が用意されており、デートや接待、記念日といった特別な日の利用にも適しています。個室は大切な方とのプライベートな時間を過ごすのに最適で、落ち着いた内装が会話をより一層深めるでしょう。
提供される料理は、厳選された松阪牛と旬の食材を惜しみなく使用した創作和食が中心です。特に、三重県松阪市の牧場から直送される5等級の松阪牛を用いた料理は店の看板メニューであり、部位や調理法によって様々な味わいが楽しめます。松阪牛の生肉を使用した逸品料理や、きめ細やかな肉質ととろけるような口どけが特徴の松阪牛握り、そして手間暇かけて作られたローストビーフ、松阪牛前ヒレの焼きカツレツなどは、訪れる多くの客から高い評価を得ています。中でも「松阪牛の前ヒレ焼きカツレツ」は、しっとりとした食感と肉本来の旨味が凝縮された絶品と評されています。
小皿料理も充実しており、「ホタテのカニ味噌焼き」や「季節のつまみ3種盛り」、「燻りがっこチーズ」など、日本酒やワインとの相性も抜群な逸品が揃います。旬の海鮮や野菜を活かした料理も豊富で、季節ごとに変わるメニューは訪れるたびに新しい発見を提供してくれます。
コース料理も複数用意されており、8,000円から16,000円（税込）まで、利用シーンや予算に合わせて選択が可能です。例えば、お酒の肴を主体とした8,000円のコースや、朝日屋直送の松阪牛と市場直買付の旬の食材を用いた10,000円のおまかせ割烹コース、さらに松阪牛をふんだんに使用した15,000円の松阪牛肉割烹コースなどがあります。また、接待や会食に便利な飲み放題付きのコースも10,000円から提供されています。ランチタイムには、松阪牛を使った牛まぶしがメインとなる5,500円や8,800円のおまかせコースも楽しむことができ、昼夜問わず様々な形で店の味を堪能できます。コース内容は仕入れ状況や時季によって変更されるため、訪れる度に旬の味覚に出会える楽しみがあります。
特別なサービスとしては、予約時に苦手な食材を伝えれば対応してくれる柔軟性や、松阪牛をふんだんに使ったコースの提供、そして記念日や接待など特別なシーンでの利用におすすめされている点が挙げられます。また、テイクアウトで自宅でも楽しめる味噌ダレの販売も行っています。
「喜分屋 元祐 小皿料理と松阪牛 丸の内店」は、上質な松阪牛と季節感あふれる小皿料理を通じて、日本の四季を感じさせる繊細な味わいを追求しています。落ち着いた雰囲気の店内で、大切な人との時間を過ごしたり、ビジネスでの接待に利用したりと、多様なニーズに応えることのできる店舗です。
