愛知県北名古屋市二子瀬古に位置する「鮮魚炉端居酒屋 花ちゃ花ちゃ 北名古屋店」は、新鮮な海の幸と炉端焼きを心ゆくまで堪能できる居酒屋です。名鉄犬山線および地下鉄鶴舞線の上小田井駅から徒歩約20分の場所にあり、無料の駐車場も完備されているため、お車でのアクセスも大変便利です。かつて鉄板焼きの業態で親しまれていたこの店は、現在は鮮魚炉端居酒屋として、魚介をより身近で手軽に楽しめる場を提供しています。
店内は洗練されたモダンな和空間が広がり、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事を楽しむことができます。炉端の温かい雰囲気と、活気あふれる店員のサービスが心地よい時間を提供します。自慢の料理は、鮮度と仕入れに徹底的にこだわった海鮮の数々です。毎日漁港から直送される「お魚BOX」で仕入れる旬の魚は、その日ならではの珍しい魚に出会えることもあります。20年以上の経験を持つ料理長が、食材本来の旨味を最大限に引き出すため、一品一品心を込めて丁寧に調理しています。
メニューの核となるのは、骨を丁寧に抜き、一本ずつ串に刺して炉端でじっくりと焼き上げた新感覚の「魚串」です。様々な味付けで提供される魚串は、そのバリエーションの豊富さも魅力です。また、漁師から直接一本丸ごと仕入れることで実現する、鮮度抜群の「花ちゃの極マグロ」は、中盛り（二人前）980円、大盛り（三～四人前）1,380円、てんこ盛り（四～五人前）1,580円で提供されており、花ちゃ花ちゃを代表する人気メニューです。その他にも、炭火で丁寧に焼き上げる野菜巻き串は、ヘルシー志向の方や女性、お子様にも好評です。定番の刺身盛り合わせは、梅が1,199円、竹が1,749円、松が2,409円と、内容に応じて選べます。海鮮花ちゃ花ちゃサラダは979円、半熟玉子のシーザーサラダは869円など、サラダの種類も充実しています。一品料理も豊富で、自家製ポテトサラダ495円、海鮮なめろう649円などが揃い、飲み物と共に楽しめる品々が並びます。
宴会や食事会には、充実したコース料理が用意されており、2,500円から利用可能です。特に、120分飲み放題付きのコースは4,500円からと、大変お得に楽しめます。飲み放題プラン単体でも1,848円（税込）で利用でき、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど多彩なドリンクが揃っています。
総席数は80席から90席と広々としており、様々なシーンに対応できる空間が魅力です。少人数から大人数まで利用可能な個室が充実しており、4名様用のものから、6名、8名、さらには10～20名、20～30名といった大人数に対応できる部屋も用意されています。家族連れでの食事や、会社の宴会、女子会など、用途に合わせて選べるのが嬉しい点です。全席が掘りごたつ式となっているため、足を伸ばしてリラックスして過ごせます。また、料理人の技を間近で見られるカウンター席も用意されています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはアニバーサリーデザートプレートのプレゼントがあり、お祝いの席を一層華やかに演出してくれます。6名以上の利用で幹事1名が無料になるサービスや、会計が10%オフになるクーポンなど、お得な特典も提供されています。さらに、希望に応じて送迎サービスも利用でき、アクセス面での心配を軽減してくれます。お子様連れでも安心して利用できるよう、お子様用の椅子や食器も用意されており、家族全員で食事を楽しめる配慮がされています。現在ランチ営業は行っておらず、営業時間は月曜日から日曜日、祝日、祝前日の17時から24時まで（料理・ドリンクのラストオーダーは23時）となっています。駐車場が広く、PayPayでの支払いにも対応しています。
