名古屋市港区木場町に位置する「和食麺処 サガミ 木場店」は、挽きたて・打ちたて・湯がきたての蕎麦と、創業以来受け継がれる名古屋名物のみそ煮込うどんを二枚看板とする和食処です。名鉄常滑線 道徳駅から徒歩約15分から20分、名鉄築港線 東名古屋港駅からは徒歩約17分から22分ほどの場所にあり、名古屋高速 木場ICからも程近く、お車でのアクセスも便利な立地です。広々とした敷地内には約40台から45台収容可能な駐車場が完備されており、お車での来店も安心です。
創業から長年にわたり地域に親しまれてきたこの店舗は、2018年11月にリニューアルオープンし、より快適な空間を提供しています。和食麺処サガミのこだわりは、店内で丁寧に挽き、打ち、湯がくことに徹した蕎麦にあります。蕎麦本来の風味と食感を存分に楽しめるざるそばをはじめ、大海老天ざるそばなど、豊富な蕎麦メニューが揃います。また、名古屋の食文化を代表するみそ煮込うどんは、厳選された3種類の味噌を黄金比でブレンドした秘伝の出汁が特徴で、老若男女問わず愛される逸品です。さらに、2017年度の手羽先サミットでグランプリを受賞した名物の手羽先は、甘辛い秘伝のタレがやみつきになる美味しさで、多くの来店客に親しまれています。
幅広い層に利用しやすいメニュー構成も魅力の一つです。ランチタイムには、天ぷらみそ煮込みランチやざるそばと選べるミニ丼のセットなど、手頃な価格でボリューム満点の食事が楽しめます。ミニ丼は、天ぷらミニ丼、いくらミニ丼、ねぎとろミニ丼、味噌かつミニ丼などから選ぶことができ、様々な味を一度に味わえるのも嬉しいポイントです。ディナータイムには、蕎麦やみそ煮込うどんのほか、花かごサガミ膳といった御膳料理、季節の食材を取り入れた限定メニューも提供されており、友人との食事から家族の団らん、特別な日の利用まで、様々なシーンに対応しています。平均予算は、ランチで1,000円前後、ディナーで1,000円から2,000円程度とされており、気軽に和食を楽しめる価格帯です。
店内は落ち着いた和の雰囲気が広がり、総席数は120席以上を誇ります。テーブル席のほか、ゆったりとくつろげるお座敷席も豊富に用意されています。特に、6名様まで利用できるお座敷の個室が複数室完備されており、顔合わせやお食い初め、七五三といった慶事、または法事の会食、会社の宴会など、プライベートな空間で過ごしたい時に重宝します。お子様連れの家族が安心して食事を楽しめるよう、お子様椅子や、小さなお子様向けのバンボ、おむつ交換台も設置されており、きめ細やかな配慮がなされています。お子様メニューも、うどんセットやわんこそば、さらには自分で握って楽しめるお寿司屋さんセットなど、選ぶ楽しみがある工夫が凝らされています。
また、一部店舗限定で提供されているモーニングサービスも「和食麺処 サガミ 木場店」では利用でき、朝からこだわりの和食を味わうことができます。店内ではWi-Fiの利用が可能で、食事をしながら調べ物をしたり、ゆったりとした時間を過ごすことができます。食後には、蕎麦を食べたお客様には温かい蕎麦湯の提供も行われており、最後まで蕎麦の風味を堪能できます。クレジットカードや各種電子マネー（Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、manaca）、QRコード決済（PayPay）など、多様な支払い方法に対応している点も、利便性の高さにつながっています。
