愛知県春日井市南下原町に位置する「ホルモンとタンとカルビの専門店 ほるたん屋 春日井南下原店」は、新鮮で高品質な焼肉を手頃な価格で提供することで知られる専門店です。JR中央本線春日井駅から車で約5分の場所にあり、南下原交差点のそばに位置しています。公共交通機関を利用する場合は、名鉄バスの南下原町バス停から徒歩約1分とアクセスしやすい立地です。広々とした駐車場も完備されており、車での来店も便利ですが、運転される方へのアルコール提供は控えるなど、安全への配慮もされています。
「ほるたん屋 春日井南下原店」は、あみやき亭グループがプロデュースする店舗の一つで、長年培ってきた専門の目利きで厳選された肉を仕入れています。特に新鮮さにこだわった朝挽きの豚ホルモン、ジューシーさが際立つ牛タン、そして厳選された国産黒毛牛が自慢の逸品として提供されています。店内には新鮮な肉がショーケースに並べられており、品質の高さと安心感が来店客に伝わる工夫が凝らされています。リーズナブルな価格で高品質な肉を堪能できるのが、この店の大きな魅力です。
メニューには、店名を冠するホルモン、タン、カルビを中心に、多彩な焼肉料理が揃います。タンのラインナップは特に豊富で、オーダーが入ってから店内で一枚ずつ丁寧にカットされる「切りたて牛タン」は858円（税込）で、その鮮度とジューシーな旨みが特徴です。他にも、ネギとの相性が抜群な「ねぎだく牛タン」968円（税込）や、食べ応えのある「厚切り牛タンステーキ」935円（税込）、「極厚たん」528円（税込）、さらに一度も冷凍されていない生のまま提供される「切りたて！極鮮生タン」1,078円など、タン好きにはたまらない品々が並びます。「牛タンカルビ」は418円（税込）と手頃な価格で楽しめます。タン専門店ならではの逸品として「牛タンユッケ」858円も提供され、歯ごたえの中に感じる独特の旨みが楽しめます。
ホルモンでは、260gの大ボリュームでその日によって内容が変わる「名物！はみ出る壺ホルモン」が858円（税込）と大人気です。定番の「とんちゃん（大腸）」は旨辛ニラ付きで352円（税込）。肉厚でジューシーな「厚切りればー（肝臓）」や、ホルモン部門で人気の高い「厚切りはつ（心臓）」もそれぞれ352円（税込）で提供されています。他にも、脂が少なく食べやすい「てっぽう（直腸）」352円（税込）、コリコリとした食感が癖になる「こぷちゃん（小腸）」308円（税込）、歯応え抜群の「がつみの（胃）」352円（税込）、おつまみに最適な「なんこつ（のど）」330円（税込）、希少部位の「ちくわ（大動脈）」330円（税込）や「こぶくろ（子宮）」308円（税込）、濃厚な脂の旨みが特徴の「大とろほるもん」352円（税込）など、豊富な豚ホルモンの部位が楽しめます。
赤身肉としては、きめ細やかな肉質ととろけるような口どけが特徴の「国産黒毛牛上カルビ」が638円（税込）で提供されています。また、牛一頭からわずかしか取れない希少部位である「和牛上ハラミ」は979円で、脂が少なくあっさりとした中に旨みが凝縮された逸品です。焼野菜や海鮮などのサイドメニューも充実しており、肉厚な「しいたけ」330円（税込）や「イカ焼き」539円（税込）、殻ごと食べられる「えび」などが用意されています。食事の締めには、定番の冷麺やビビンバ、デザートなども楽しめます。ドリンクメニューもビール、サワー、カクテル、焼酎など充実しています。
店内は、ゆったりと食事ができる空間が広がり、テーブル席やカウンター席が設けられています。特に、足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ式の座敷席も備わっており、リラックスしながら焼肉を堪能できます。家族連れでの利用も多く、幅広い層の客で賑わうお店です。
特別なサービスとして、毎月1日、10日、29日にはイベントが開催され、お得に牛タンやトンチャンが楽しめる機会が設けられています。また、自身のスマートフォンから注文が可能なモバイルオーダーシステムを導入しており、非接触でスムーズに注文できる利便性も提供しています。お客様への日頃の感謝を込めた様々な企画や、高品質な肉を気軽に楽しめる環境づくりに力を入れているのが「ホルモンとタンとカルビの専門店 ほるたん屋 春日井南下原店」の特徴です。
